康博小學(xué)學(xué)生在餐廳內(nèi)午餐
康博小學(xué)學(xué)生正在擺放午休墊
9月22日中午，德州康博小學(xué)二年級(jí)學(xué)生吃過午餐后，在值班教師的引導(dǎo)下，回到教室休息。只見學(xué)生們將分散的桌椅集中推至教室中間位置，四周空出約兩米寬的空地，他們?cè)跈粌?nèi)拿出午休墊、被褥等，整齊擺好躺下休息，整個(gè)過程安靜有序。
今年，德州將“中小學(xué)生午餐午休服務(wù)”納入重點(diǎn)民生事項(xiàng)，目前全市已有3.5萬名學(xué)生因此受益。各學(xué)校通過明廚亮灶、集中配餐、改造功能室、購買午休墊等方式，努力實(shí)現(xiàn)“讓孩子吃得香、睡得好”。
躺著午休，下午上課更有精神
“以前我們都是趴在書桌上睡午覺，因?yàn)椴皇娣?jīng)常睡不著，還有的時(shí)候睡醒后胳膊都麻了，現(xiàn)在能躺下睡覺特別舒服，下午上課時(shí)也更有精神了。尤其是到了課后延時(shí)服務(wù)時(shí)間，以往會(huì)有點(diǎn)打瞌睡，現(xiàn)在感覺更有精力去興趣社團(tuán)學(xué)習(xí)了。”康博小學(xué)二年級(jí)學(xué)生韓若汐說，“躺休”后自己睡得香、有精神。
康博小學(xué)建校時(shí)就配備餐廳，一直開設(shè)午餐服務(wù)，“躺休”服務(wù)自本學(xué)期開始推行，不少家長(zhǎng)專門來到學(xué)校了解這項(xiàng)服務(wù)。
“孩子現(xiàn)在正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，趴在桌子上睡覺對(duì)身體發(fā)育不好，有了午睡墊，這些問題就解決了，我們作為家長(zhǎng)特別開心?！睂W(xué)生家長(zhǎng)李南南了解到，學(xué)校購進(jìn)的午休墊長(zhǎng)1.8米、寬60厘米，厚度有5厘米，自帶小枕頭，內(nèi)里為海綿墊與棕櫚墊相結(jié)合，軟硬適度，躺上去十分舒服。隨后，她將在學(xué)校了解到的情況發(fā)到了家長(zhǎng)微信群，獲得家長(zhǎng)們一致點(diǎn)贊。
學(xué)校老師介紹，去年一年級(jí)在校午餐午休的學(xué)生每班報(bào)名人數(shù)不超過10人，今年開展“躺休”服務(wù)后，一年級(jí)每班報(bào)名人數(shù)已達(dá)到30人左右，可見家長(zhǎng)們對(duì)這項(xiàng)服務(wù)的認(rèn)可。目前，該校已經(jīng)為800余名學(xué)生提供躺休服務(wù)，超過在校生半數(shù)。
推行“躺休”服務(wù)，學(xué)?！案黠@神通”
據(jù)了解，“解決中小學(xué)生午休問題”最初是在德州市政協(xié)十五屆一次會(huì)議上，由市政協(xié)委員、長(zhǎng)河小學(xué)校長(zhǎng)孟杰提出。他提出，學(xué)校要主動(dòng)作為，采用不同的午休“躺休”策略。該提案引起強(qiáng)烈反響，并被列為德州市重點(diǎn)民生事項(xiàng)。今年6月份，德州市教體局確定首批59所學(xué)校為試點(diǎn)校，要求“一校一策”推行“午餐午休”服務(wù)。
因各校實(shí)際情況不一，在推行這項(xiàng)服務(wù)時(shí)，也頗有“八仙過海”的智慧。比如康博小學(xué)就如何讓學(xué)生“躺下休息”，曾提出多套方案，因嵌入墻壁式折疊床費(fèi)用過高，在風(fēng)雨操場(chǎng)內(nèi)午休沒有空調(diào)地暖，折疊桌底占地大且不好操作，最終一一被否定，購進(jìn)午休墊因更加便捷、實(shí)用而被采用。為此，學(xué)校還在暑假將教室內(nèi)的讀書角、書櫥重新擺設(shè)，以方便擺放可以儲(chǔ)存午休墊的櫥子。
天衢新區(qū)太陽城學(xué)校為江南建筑風(fēng)格，每個(gè)教室面積僅60平方米，即便將課桌集中起來也無法鋪設(shè)午休墊。為此，學(xué)校在暑假期間將功能室、開放間進(jìn)行大改造，鑿墻打通面積過小的功能室，形成“大教室”。既能在中午休息時(shí)方便午休床鋪擺放和管理，還可確保日常教學(xué)時(shí)，功能室正常使用。同時(shí)，為閑置間增加空調(diào)、地暖，增強(qiáng)實(shí)用性。目前，該校已為348名學(xué)生提供“躺休”服務(wù)，伴隨改造工程開展，還將為更多學(xué)生提供這項(xiàng)服務(wù)。
明廚亮灶集中配餐，確保午餐吃得香
在午餐服務(wù)方面，對(duì)于配備餐廳的學(xué)校深入開展明廚亮灶、校長(zhǎng)陪餐?？挡┬W(xué)每周四向家長(zhǎng)公示一周營養(yǎng)餐，確保每餐一葷一素一特色，家長(zhǎng)可進(jìn)校陪餐，且學(xué)生每日午餐均由班主任和一位中層以上校領(lǐng)導(dǎo)陪餐，確保餐餐有營養(yǎng)、頓頓有記錄。
樂陵市挺進(jìn)小學(xué)結(jié)合自身實(shí)際，在餐廳安裝明廚亮灶可視化監(jiān)管系統(tǒng)，幫助校園食堂搭建全流程管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)看得見的食品安全，打造更加安全便捷的校內(nèi)食品安全服務(wù)。該校餐廳內(nèi)配置各種廚房設(shè)備，確保為學(xué)生提供美味、干凈、衛(wèi)生的午餐。目前，餐廳內(nèi)可供500名學(xué)生同時(shí)就餐。
部分建校較早的學(xué)校沒有餐廳，保障學(xué)生飲食安全是重中之重。如德城區(qū)的小學(xué)均沒有配備食堂，該區(qū)則開展放心午餐工程，打造“中央廚房”為全區(qū)中小學(xué)生提供統(tǒng)一配餐。采用高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)智能化、數(shù)字化的中央廚房，每餐由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)蛋白質(zhì)、維生素等膳食營養(yǎng)需求精心搭配，確保餐食安全、營養(yǎng)、健康，切實(shí)解決全區(qū)中小學(xué)生用餐難問題，讓學(xué)校集中配餐成為一項(xiàng)民心工程。
59所試點(diǎn)學(xué)校下月午餐午休全覆蓋
記者在采訪中了解到，目前德州市59所試點(diǎn)學(xué)校均在更好地開展午餐午休服務(wù)方面出新招、實(shí)招，獲得家長(zhǎng)、社會(huì)一致好評(píng)。但隨著服務(wù)深入開展，家長(zhǎng)呼吁“躺休”聲音高漲，學(xué)校也面臨管理、場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)等方面困難。
比如，我市各學(xué)校每個(gè)班級(jí)學(xué)生均在40人以上，但教室內(nèi)躺休人數(shù)最多可容納30人，存在場(chǎng)地不足問題；每班需要至少兩位老師陪餐、陪休，還有家長(zhǎng)呼吁滿足學(xué)生個(gè)性化需求，勢(shì)必占用更多老師休息時(shí)間，教師資源不足，且是否給予一定經(jīng)費(fèi)補(bǔ)償，均是接下來需要解決的問題。
對(duì)此，德州市教體局基教科科長(zhǎng)趙海彬表示，在經(jīng)費(fèi)方面，市教體局與發(fā)改委、財(cái)政局、市場(chǎng)監(jiān)管局已聯(lián)合下發(fā)文件，明確各縣（市、區(qū)）可從自身實(shí)際出發(fā)，根據(jù)《山東省義務(wù)教育學(xué)校課后服務(wù)經(jīng)費(fèi)保障辦法》原則，收取相應(yīng)費(fèi)用。在保障學(xué)生安全的情況下，學(xué)校也可考慮采取租賃學(xué)校周圍場(chǎng)地等方式，緩解場(chǎng)地不足的問題，以及引進(jìn)第三方管理，緩解教師資源不足。
總體來說，“午餐午休”服務(wù)將是今后深入推進(jìn)的重點(diǎn)民生工程。按照計(jì)劃，今年10月份，59所試點(diǎn)學(xué)校實(shí)現(xiàn)午餐午休服務(wù)，德城區(qū)逐步推行午餐午休全覆蓋，并鼓勵(lì)各校因校施策開展“躺休”服務(wù)，以此減輕家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，守護(hù)孩子們健康成長(zhǎng)，提升了市民的幸福感和獲得感。
德州晚報(bào)全媒體記者 俞榮 攝影 高家輝 見習(xí)記者 王熠帆