長期在外就餐易攝入過多的鈉——防控高血壓醫(yī)生喊你回家吃飯

□本報(bào)記者 石少軍 本報(bào)通訊員 王琰

5月17日是世界高血壓日，高血壓是最常見的慢病之一，也是誘發(fā)各種心腦血管病最主要的危險(xiǎn)因素。有數(shù)據(jù)顯示，我國高血壓患者大約有2.7億人。如何有效防控高血壓？5月14日，記者采訪了德州市中醫(yī)院東院區(qū)內(nèi)科主任、主任醫(yī)師張弘興。

張弘興介紹說，導(dǎo)致高血壓的因素包括攝入食鹽多、精神壓力過大、缺少運(yùn)動、肥胖、吸煙、遺傳因素等。防控高血壓首先要控鹽。影響血壓高低的重要因素是鈉，而飲食中鈉主要來源于鹽、味精、雞精等調(diào)味品。為了追求口感，飯店的菜肴往往比家里的飲食口味要重，即便是素菜，口味也比較重，攝入更多的鈉，不利于血壓的穩(wěn)定。

此外，在外就餐次數(shù)過多還可能攝入過多的脂肪造成血脂升高，血脂在血管壁上沉積，促進(jìn)動脈粥樣硬化形成。如果高血脂沒有得到控制，動脈粥樣硬化程度會逐漸加重，形成動脈粥樣斑塊。斑塊增大、增多，逐漸堵塞血管，使血管管腔變窄，血流阻力增大，導(dǎo)致血壓升高?！敖ㄗh大家多在家里烹制健康食物，這樣更能預(yù)防高血壓的發(fā)生。高血壓患者更要控制鹽分?jǐn)z入。 ”張弘興說。

很多患者雖然堅(jiān)持按醫(yī)囑服藥，但是降壓效果卻并不明顯。對此，張弘興提醒，高血壓的防控，按醫(yī)囑吃藥是一方面，良好的作息習(xí)慣也很重要。

張弘興指出，高血壓患者應(yīng)盡量避免熬夜。睡眠太少會導(dǎo)致血壓升高。許多睡眠不足的人一般處于長期、強(qiáng)烈的精神緊張、焦慮、煩躁?duì)顟B(tài)，大腦皮質(zhì)興奮抑制過程易平衡失調(diào)，引起全身動脈痙攣，外周阻力增加，從而出現(xiàn)高血壓。因此，少熬夜有助防控高血壓，每晚比平常早1小時(shí)上床睡覺更有助于降低血壓。

此外，高血壓患者應(yīng)注意培養(yǎng)對自然環(huán)境和社會的良好適應(yīng)能力，避免情緒過激及緊張焦慮，遇事盡量保持冷靜、沉著；當(dāng)有較大的精神壓力時(shí)應(yīng)設(shè)法釋放，比如向朋友、親人傾訴，或參加輕松愉快的業(yè)余活動，使自己擁有一個(gè)平和的精神狀態(tài)，從而維持穩(wěn)定的血壓。