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開學(xué)了,孩子們的營養(yǎng)餐準(zhǔn)備好了嗎?

德州新聞網(wǎng)訊(德州晚報(bào)全媒體記者于海琳通訊員王法成)

隨著九月的來臨,中小學(xué)生回歸校園,社交活動(dòng)變得頻繁,學(xué)習(xí)任務(wù)也明顯加重,且因該年齡段處在生長發(fā)育的關(guān)鍵階段,對食物和營養(yǎng)的需求都要高于成人,如果此時(shí)營養(yǎng)跟不上,不僅會影響到學(xué)習(xí)的狀態(tài),還容易患上疾病。對于這一群體而言,一日三餐如何搭配才有利營養(yǎng)健康呢?

首先,在一日三餐中,早餐是非常重要的。根據(jù)飲食的原則,早餐一定要吃“好”。雞蛋、牛奶或豆?jié){是必不可少的,每天盡量要保證攝入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相當(dāng)量的奶制品,保證蛋白質(zhì)的攝入,另外可以添加一些水果和蔬菜,補(bǔ)充維生素及膳食纖維。

其次,午餐可以豐盛一些,注意葷素搭配。主食可以選擇“二米飯”或“雜米飯”,每餐盡可能保證食用2-3種蔬菜,并包含一定的肉類,可以優(yōu)先選擇脂肪含量更低的魚肉,雞肉,適量吃牛肉、羊肉和豬肉。中午喝點(diǎn)湯對身體也是特別好的,因?yàn)楹⒆觽兘?jīng)過一上午的學(xué)習(xí)之后,午餐時(shí)的湯羹能很好地補(bǔ)充體內(nèi)的津液,特別是在夏季天氣炎熱時(shí),補(bǔ)充湯品對體內(nèi)津液的調(diào)護(hù)很有好處。

最后,晚餐建議以“清淡”為主,盡量選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩,可能會導(dǎo)致消化不良,消耗不掉的脂肪會在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。

總而言之,中小學(xué)生的飲食應(yīng)注意均衡營養(yǎng)、合理膳食、適量運(yùn)動(dòng),不能盲目補(bǔ)充營養(yǎng)。尤其是當(dāng)下,很多家長的營養(yǎng)觀念還存在誤區(qū),比如因擔(dān)心孩子營養(yǎng)不良、個(gè)子長不高、身體素質(zhì)差等,選擇“骨頭湯補(bǔ)鈣”“大魚大肉營養(yǎng)好”“惡補(bǔ)各種營養(yǎng)保健品”,殊不知,這些做法極易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)營養(yǎng)失衡,從而引發(fā)肥胖、體質(zhì)虛弱乃至青少年型糖尿病、高血壓等營養(yǎng)相關(guān)疾病。如果發(fā)現(xiàn)孩子有相關(guān)營養(yǎng)問題,應(yīng)盡量經(jīng)過專業(yè)人員的專業(yè)檢測后,再量身定制地實(shí)施營養(yǎng)干預(yù)。

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