??? 2月4日是立春節(jié)氣，意味著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，德州人喜喝啤酒的特點也將慢慢顯現(xiàn)。與白酒相比，啤酒度數(shù)低，喝起來有暢快感，而且也是一種含有營養(yǎng)成分而且平衡性良好的飲料。在聚餐時飲用啤酒即可以佐餐，還可以助興。
??? 此外，啤酒對于緩解精神上的緊張感都具有一定效果。所以啤酒不僅是單純的嗜好飲料，而且還被當(dāng)作健身的營養(yǎng)品。
??? 首先，啤酒具有利尿作用。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，啤酒的利尿作用除酒精自身作用外，主要與啤酒發(fā)酵后所含固形物中的核酸誘導(dǎo)物有關(guān)。啤酒的利尿作用可以用來治療小便赤黃等疾病。
??? 其次，啤酒具有促進(jìn)胃液分泌作用。起促進(jìn)胃液分泌作用的主要是由酒精，及來自原料中所含單寧等物質(zhì)產(chǎn)生德。當(dāng)飲用啤酒時，它促進(jìn)了胃幽門粘膜中胃泌激素的分泌，再加上二氧化碳?xì)怏w的刺激，以致起到胃液分泌的功能，從而起到了增加食欲的作用。
??? 第三，啤酒具有低鹽食品作用。對于那些腎病腎硬化癥以及心臟不良等患者，是絕對禁止飲用烈性高度酒和嚴(yán)格控制攝入鈉鹽的。但適當(dāng)飲用啤酒后，啤酒中含有的適度熱量和低鹽性不會給患者帶來熱量上的不足，并且還可以達(dá)到長期、嚴(yán)格限制鹽分?jǐn)z取過量的目的。有資料表明，適量地飲用啤酒，能夠預(yù)防心臟病，起到防止血液中膽固醇蓄積的作用。
??? 最后，飲用啤酒對于治療結(jié)石具有一定的輔助療效。國外研究表明，對于膽結(jié)石、腎臟及尿道結(jié)石不需手術(shù)治療的輕度患者，如果能喝啤酒，可以采用大量飲用啤酒的治療方法，能夠取得比較滿意的效果。