??? 如何消夏解暑,古人還是挺有一套的。
??? 首先是飲食。在飲食上,要解暑,喝茶是必不可少的??垂叛b劇,可以發(fā)現(xiàn)路邊時(shí)不時(shí)會(huì)有大大小小的茶攤兒。在古代,確實(shí)如此。夏天時(shí),約上三五好友,往茶攤上一坐,叫壺茶,品茗聊天,自然也就不覺(jué)得天氣熱了。
??? 當(dāng)然,這夏天喝的茶,和平日里喝的不太一樣。在古時(shí),夏天茶攤上的茶餅,都是加了橘皮以及一些消暑的藥材,一同熬煮的。一來(lái)味道可口,二來(lái)也可以幫助喝茶的人解暑消渴,可謂一舉兩得。
??? 夏天除了喝解暑茶,還有一樣食物是不可少的,就是泡菜。夏天吃泡菜,好處多著呢!一來(lái),經(jīng)濟(jì)節(jié)省;二來(lái),吃泡菜,就可以不用生火,避免因生火而導(dǎo)致屋內(nèi)溫度升高;三來(lái)嘛,泡菜口感清爽可口,是度夏的好菜肴。所以,很多地方都有夏天吃泡菜的習(xí)慣。
??? 多喝茶,多吃泡菜,還有一樣,就是蓮子湯。
??? 只要是描寫(xiě)古人生活的文學(xué)作品,夏天里常提到的一樣食物,就是蓮子湯。蓮子湯能補(bǔ)中益脾,養(yǎng)神定心,對(duì)于消暑有不錯(cuò)的功效。在夏天,多吃點(diǎn)蓮子湯這樣天然綠色的食品,對(duì)于度過(guò)炎炎夏日,無(wú)疑是有幫助的。
??? 同時(shí),夏日酷熱,盡量避免外出,這是古人的生活規(guī)律。如今的古裝劇,每次看到要處決犯人,總是說(shuō) “秋后處斬”,也就是秋處。連死刑犯也不在夏天處決,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的人,都是盡量避免在夏天活動(dòng)。
??? 減少戶外活動(dòng),但同時(shí)也得適量增加一些消暑的娛樂(lè),比如登高或采蓮。所以,很多詩(shī)人在登山和采蓮的同時(shí),也給后人留下了不少膾炙人口的詩(shī)詞。這說(shuō)明,起碼在古代,采蓮和登高還是夏天比較受歡迎的娛樂(lè)方式。
??? 這就是古人的度夏方式,經(jīng)濟(jì)環(huán)保,很多方法到了如今,仍有借鑒意義。
??? □郭華悅