??? “文明餐桌，厲行節(jié)約。顧客朋友們，來(lái)本餐廳就餐需交10元押金，用餐后剩飯剩菜不超過(guò)100克，將如數(shù)退還?！?月8日，記者來(lái)到澳德樂(lè)時(shí)代廣場(chǎng)佰燒自助餐廳，看到了這樣的規(guī)定，印有“德州市文明餐桌行動(dòng)”的標(biāo)語(yǔ)張貼在店內(nèi)醒目位置。
??? 記者走訪中心城區(qū)一些餐廳發(fā)現(xiàn)，多數(shù)餐廳顯眼位置都張貼著“光盤行動(dòng)，拒絕剩宴”“拒絕浪費(fèi)，從我做起”等文明標(biāo)語(yǔ)。服務(wù)員在點(diǎn)餐時(shí)會(huì)提醒顧客點(diǎn)菜份量差不多了，還會(huì)主動(dòng)幫忙把吃不完的飯菜打包。同時(shí)，不少中小餐館為了杜絕浪費(fèi)推出了“半份菜”，受到顧客青睞。德州康德快餐店老板告訴記者，以前菜點(diǎn)多了不僅顧客浪費(fèi)，店家看著也心疼，推出“半份菜”后，既讓顧客吃好，又節(jié)約糧食。
??? 面對(duì)餐館多樣的節(jié)約措施，不少市民拍手叫好。倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”意義重大，不僅可以樹立環(huán)保的餐飲理念，促進(jìn)餐飲消費(fèi)的理性回歸；還能帶動(dòng)公眾在日常生活的方方面面養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。這是德州市食藥監(jiān)局的工作人員經(jīng)常說(shuō)的一句話，保證市民舌尖上安全的同時(shí)，倡導(dǎo)節(jié)約，成為我市創(chuàng)城行動(dòng)中重要的組成部分。
??? 記者了解到，為推進(jìn)我市創(chuàng)城工作順利前行，德州市食藥監(jiān)局制定了《德州市食品藥品監(jiān)管局創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作方案》，全市四區(qū)共發(fā)放文明餐桌“節(jié)儉養(yǎng)德”提示語(yǔ)59280份，社會(huì)主義核心價(jià)值觀宣傳海報(bào)38830份，禁煙標(biāo)識(shí)31130份，由基層單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有涉食藥單位進(jìn)行了集中張貼，力求達(dá)到無(wú)盲點(diǎn)、全覆蓋。積極開展文明交通勸導(dǎo)活動(dòng)，宣傳創(chuàng)文明城相關(guān)知識(shí)、食藥安全知識(shí)，并提供食藥安全知識(shí)咨詢服務(wù)等。
??? 值得注意的是，市食藥監(jiān)局還以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷以及舊居民區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、攤點(diǎn)群、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以亮證經(jīng)營(yíng)、改善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、落實(shí)管理制度、完善各種記錄、標(biāo)示等為重點(diǎn)內(nèi)容，開展集中治理整頓，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。先后組織開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治、小作坊、小攤販、小餐飲“三小治理”、調(diào)味品及酒類專項(xiàng)整治、保健食品化妝品專項(xiàng)檢查等一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，構(gòu)筑全市食品藥品安全的堅(jiān)強(qiáng)屏障。
??? 上下齊動(dòng)是市食藥監(jiān)局創(chuàng)城工作中的一大亮點(diǎn)，德城區(qū)食藥監(jiān)局加大依法查處違法行為、強(qiáng)化食藥監(jiān)管力度。拓寬投訴舉報(bào)途徑，借助微信留言、網(wǎng)站評(píng)論、投訴專欄、電話舉報(bào)等方式，專人負(fù)責(zé)接聽(tīng)、整理、轉(zhuǎn)辦、反饋及歸檔工作，及時(shí)掌握輿情熱點(diǎn)，妥善處理群眾投訴舉報(bào)；開展大中型商場(chǎng)超市聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，執(zhí)法行動(dòng)中下達(dá)責(zé)令整改通知書9份并責(zé)令有關(guān)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶立即整改。
??? 而在經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局，除了加大宣傳創(chuàng)城的力度，發(fā)放相關(guān)宣傳材料外，更是啟動(dòng)了食品安全宣傳周活動(dòng)，組織百家“透明工廠”活動(dòng)、學(xué)校食堂開放日活動(dòng)、“你送我檢”活動(dòng)，以現(xiàn)場(chǎng)咨詢和實(shí)物檢測(cè)等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)以及食品安全科普知識(shí)，發(fā)放宣傳畫1000余份，桌牌200余個(gè)，青花瓷文明標(biāo)識(shí)百余個(gè)，收到了良好的宣傳效果。
?德州晚報(bào)全媒體記者 王南