德州新聞網(wǎng)訊

隨著氣溫持續(xù)升高，小龍蝦也迎來了銷售旺季。7月7日，記者走訪城區(qū)多家便民市場水產(chǎn)店了解到，小龍蝦根據(jù)大小和種類不同，價格在每公斤26元到60元不等，較上市之初價格出現(xiàn)了小幅上漲，但市民的購買意愿并沒有受到影響，銷量仍居高不下。

在三八路便民市場內(nèi)，小龍蝦成為各個水產(chǎn)店的銷售主力，除了燒烤店、飯店大宗進(jìn)貨以外，不時有市民前來購買?！白陨鲜幸詠恚↓埼r賣得非常好，幾乎每天不剩貨，這段時間日銷量達(dá)到了400公斤。”一家水產(chǎn)店店主告訴記者，“小龍蝦個頭越大價格越高，店里的小龍蝦分為36元/公斤、46元/公斤、60元/公斤三個檔次。今年小龍蝦的行情不錯，消費需求也比較旺盛?！?/p>

“市民購買小龍蝦都是偶爾嘗鮮，價格有變動也不會影響銷量?！边@位店主還表示，市場上小龍蝦多數(shù)來自江蘇、湖北、浙江等地區(qū)，進(jìn)入夏季以來，隨著氣溫升高，小龍蝦在運輸過程中存活率有所下降，而市場的需求量逐漸提高，也導(dǎo)致了零售價提高。由于小龍蝦的供給仍比較充足，價格也只是上下小幅調(diào)動，不會長期上漲。

不少攤主表示，近年來小龍蝦市場日益火爆，隨著江蘇、浙江等地開始大規(guī)模養(yǎng)殖小龍蝦，小龍蝦不僅價格親民，也更加優(yōu)質(zhì)，“小龍蝦剛開始上市時，每天用不了幾個小時就能賣斷貨，一些燒烤攤、飯店都提前預(yù)訂?！?/p>

記者注意到，除了小龍蝦，扇貝、花蛤、生蠔等貝殼類水產(chǎn)品也被擺放在了各個水產(chǎn)店的顯眼位置，尤其是花蛤和扇貝的銷量都很可觀。據(jù)相關(guān)從業(yè)人員介紹，小龍蝦屬于時令性食物，通常上市季節(jié)為4月至7月間。進(jìn)入8月份后，小龍蝦的價格會逐步下降，但因為錯過上市季節(jié)，口感也會大打折扣。預(yù)計到9月中旬，進(jìn)入螃蟹集中上市的時節(jié)，小龍蝦才會逐漸退市。（德州晚報全媒體記者 王風(fēng)林 攝影 高家輝）