德州新聞網(wǎng)訊
“最近一個月豬肉價格一直上漲，一個星期內(nèi)每公斤又漲了兩元左右?！?1月16日，記者從城區(qū)多家便民市場了解到，近期豬肉價格止跌回升，達(dá)到了每公斤28元。雖然豬肉價格上漲，但還是遠(yuǎn)低于去年同期水平，不少市民開始訂購豬肉灌腸。一家豬肉店鋪的老板表示，現(xiàn)在訂購豬肉灌腸的顧客數(shù)量比去年翻了一倍。
當(dāng)天上午，德城區(qū)迎賓大市場一家豬肉店鋪的老板祝先生表示，現(xiàn)在五花肉每公斤28元，品質(zhì)好的五花肉每公斤能達(dá)到30元。豬腿肉每公斤在28元至29元。排骨的價格變化不大，每公斤在44元左右。
“大概一個月的時間，豬肉經(jīng)歷了三次漲價，從最初的每公斤20元漲到現(xiàn)在的每公斤28元甚至30元，這突如其來的漲價讓市民有些接受不了，買肉時表示豬肉價格漲得太快了。不過目前銷量還算可以，每天賣五百公斤左右?！弊Ｏ壬f。
近期豬肉價格上漲，主要是因?yàn)槌匀獾娜送蝗辉黾?、囤積豬肉、制作臘肉臘腸等，都在短時間增加了豬肉消費(fèi)，致使市場供需產(chǎn)生變化。更為重要的是，進(jìn)入冬季后市場對豬肉的需求增加，但受此前肉價慘跌的影響，養(yǎng)豬戶的存欄量很少了，豬肉供應(yīng)收緊后又帶動豬肉價格上漲。但至于后期豬肉價格是否會持續(xù)上漲，目前并不好確定。
“之前豬肉每公斤16元的時候都賠錢，現(xiàn)在豬肉價格上漲，養(yǎng)殖戶也好過一點(diǎn)了，大概一頭豬能掙200多元?！弊Ｏ壬f。
雖然豬肉價格近期持續(xù)上漲，但相比去年仍然處于低位，而且天氣日漸寒冷，市民訂購豬肉灌腸的熱情不斷增高。市民李女士在16日訂購了5公斤豬肉灌腸，花費(fèi)了大概170元，她說這些錢去年只能買不到3公斤的豬肉灌腸。
目前，市民訂購豬肉灌腸所挑選的豬肉價格在每公斤27元左右，此外每公斤還有7元左右的加工費(fèi)，一般一周左右的時間就可以做好。在祝先生的店鋪里，記者看到豬肉灌腸已經(jīng)掛了三個貨架。他表示，現(xiàn)在每天要賣一百多公斤的豬肉灌腸，大概比去年翻了一倍。（德州晚報全媒體記者 張明凱 攝影 高家輝）
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辣椒依然堅(jiān)挺，白菜價格略降
近期蔬菜價格整體平穩(wěn)
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11月16日，記者從多家便民市場了解到，近期蔬菜價格整體比較平穩(wěn)，白菜價格略有下降，但是辣椒價格依然“堅(jiān)挺”，算是近期市場上的蔬菜“貴族”。
“現(xiàn)在大白菜每公斤在3.4元左右，相比一周前有所下降，但是和去年同期相比還是貴了些，記得去年同期大白菜每公斤不超過2元?！?6日下午，在德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東七里鋪便民市場，商販冉師傅表示，近期賣得最好的蔬菜就是大白菜，現(xiàn)在德州白菜基本都是從聊城等地運(yùn)輸過來的。
冉師傅表示，近期蔬菜價格比較穩(wěn)定，土豆、胡蘿卜價格在4元/公斤，西紅柿價格在7元/公斤，黃瓜價格在9.6元/公斤，小白菜、小油菜等葉菜價格在5元/公斤左右。調(diào)味菜方面，姜的價格在8元/公斤，蒜的價格在11元/公斤，蔥的價格在9元/公斤。
“近期漲價比較明顯的就是辣椒，現(xiàn)在每公斤賣到12元。這個價格漲上來大概有個五六天的時間，一直沒有回落，和其他蔬菜相比算是比較貴的了?！比綆煾嫡f。 ?。ǖ轮萃韴笕襟w記者 張明凱）