選手現(xiàn)場(chǎng)展示菜品。記者胡兵攝

本報(bào)訊（記者胡兵 通訊員孟繁云）12月11日，德州市“技能興德”職業(yè)技能大賽暨“新時(shí)代新魯菜”德州市又一村杯2023創(chuàng)新職業(yè)技能競(jìng)賽在德州學(xué)院舉辦，180名選手參加決賽，創(chuàng)作了182道菜品。

經(jīng)過(guò)激烈比拼，在中式烹調(diào)項(xiàng)目中，梁寶安、時(shí)樹(shù)兵、張金帥等15名選手獲得一等獎(jiǎng)；在中式面點(diǎn)項(xiàng)目中，張瑜、翟金平、龐小琴3名選手獲得一等獎(jiǎng)。

本次活動(dòng)由市商務(wù)局、市人社局、市文旅局、市總工會(huì)主辦，市財(cái)貿(mào)金融工會(huì)、市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)承辦?；顒?dòng)面向全市餐飲行業(yè)從業(yè)者、美食愛(ài)好者，以魯菜為創(chuàng)新基點(diǎn)，征集創(chuàng)新菜品，力求推出優(yōu)秀創(chuàng)新菜品和地方新魯菜名廚。

自10月29日活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，全市共有736名選手參加了比賽，并制作了視頻，成為參賽范圍廣、人數(shù)多、影響力強(qiáng)的行業(yè)盛會(huì)，受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

“本次活動(dòng)為山東省級(jí)一類賽事項(xiàng)下的市級(jí)一類大賽，大賽的舉辦必將帶動(dòng)魯菜烹飪水平大幅提升，進(jìn)一步促進(jìn)全市餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！笔猩虅?wù)局二級(jí)調(diào)研員馮立潮說(shuō)。