李寬云
中華民族在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活中，摸索總結(jié)出很多的規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)。在文化難以普及的時(shí)代，這些規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)，大多以諺語(yǔ)這種易傳易記的形式保存下來(lái)。
上世紀(jì)中葉，新中國(guó)成立后，中華民族進(jìn)入了高速發(fā)展時(shí)期，社會(huì)面貌和生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化。在這種背景下，一些流傳多年的規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)逐漸失效了，承載它的諺語(yǔ)失去了傳承的價(jià)值，正逐漸從人們的記憶中消失。今天，筆者就追憶一下魯西北地區(qū)部分失效的農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)，從中體會(huì)時(shí)代的滄桑變化。
“春四夏三冬八遍，少叫一遍也亮不了天。”
在沒(méi)有鐘表或缺少鐘表的年代，當(dāng)?shù)貛缀趺總€(gè)農(nóng)戶都要喂上一兩只公雞，用它的打鳴起到計(jì)時(shí)和鬧鐘的作用。前面這句話就是雞叫的規(guī)律總結(jié)?，F(xiàn)如今，人們有了各種各樣更準(zhǔn)確的計(jì)時(shí)工具，農(nóng)戶養(yǎng)雞的也越來(lái)越少了，實(shí)在沒(méi)必要再牢記這類常識(shí)了。
“倒房土，鼓三鼓?！?/p>
“倒房土”就是翻蓋新房時(shí)拆下來(lái)的舊房土，把它上到農(nóng)田里，那可是效果持久的好肥料呢。大約從上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，土房就逐漸被淘汰了，所以這句經(jīng)驗(yàn)之談對(duì)一些青年人來(lái)說(shuō)就比較陌生了。
“房檐滴答水，地里二指雨?！?/p>
這句諺語(yǔ)失效的原因是：過(guò)去農(nóng)村大多是土房頂，或少數(shù)的磚瓦頂，都比較能吸水。當(dāng)房檐滴答水時(shí)，地里大約就是二指雨了。但時(shí)下的農(nóng)村，土房早已淘汰，瓦房也正在被樓房所替代，所以，許多家庭的房頂已換成了水泥、瀝青、鐵皮或彩鋼瓦，一下雨，房檐就滴答水。這個(gè)時(shí)候，如果再用老經(jīng)驗(yàn)去判斷降雨量，無(wú)疑就是刻舟求劍了。
“哪里也有靈芝草，哪里也有螞螂墩?！?/p>
“螞螂”是蜻蜓的俗稱；“螞螂墩”則是一種叢生的野草，葉似韭菜，牛羊都不愛(ài)吃，估計(jì)是只能供“螞螂”在上憩息而得名。以人類超凡的智慧，“螞螂墩”也僅僅開(kāi)發(fā)出了兩個(gè)用處：一是葉子可以用來(lái)捆油條和蔬菜；二是可栽在田間地頭作為地界的標(biāo)示。相比之下，“靈芝草”是一種名貴的藥材，只是在當(dāng)?shù)責(zé)o生長(zhǎng)，所以在人們印象中類似虛無(wú)飄渺的“仙草”，而“螞螂墩”也在近四十年里逐漸消失了。
“六月韭，臭死狗?！?/p>
這句話的意思很明確：六月里的韭菜容易發(fā)臭，自然是不宜買(mǎi)、不宜放更不宜吃。然而，時(shí)代的發(fā)展改變了人們的認(rèn)知，由于在種植、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面采用了現(xiàn)代的科技手段，如今六月里的韭菜已不會(huì)像過(guò)去那樣發(fā)臭。在事實(shí)面前，古老的諺語(yǔ)已經(jīng)失靈了。
“吃不到嘴里不算收?！?/p>
在過(guò)去的農(nóng)村，由于生產(chǎn)工具的落后，收獲季節(jié)常因“夜長(zhǎng)”而“夢(mèng)多”?？粗诲e(cuò)的年景，豐產(chǎn)不豐收是常有的事，所以人們就有了這句無(wú)奈的感嘆。改革開(kāi)放以后，當(dāng)各種收割機(jī)、脫粒機(jī)、播種機(jī)，尤其是聯(lián)合收割機(jī)大量出現(xiàn)在農(nóng)田里的時(shí)候，農(nóng)民們才真正領(lǐng)悟到“農(nóng)業(yè)的根本出路在于機(jī)械化”的真諦。“吃不到嘴里不算收”的那種苦澀再也體會(huì)不到了。
“六月里立秋，顆粒不收?！?/p>
在我國(guó)的農(nóng)歷中，六月里立秋是比較少見(jiàn)的。按照以往的經(jīng)驗(yàn)，反常的年份往往出現(xiàn)旱澇蝗災(zāi)，導(dǎo)致莊稼減產(chǎn)甚至絕收。但隨著科技的發(fā)展，以目前的生產(chǎn)力，這些自然災(zāi)害的影響已經(jīng)越來(lái)越弱了。
“壓牛挑馬顫達(dá)騾?！?/p>
這是一句車把式套車的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，意思是：役畜在拉車時(shí)，牛喜歡前沉，馬喜歡后沉，而騾子則喜歡不前不后。眼下，這種經(jīng)驗(yàn)已然沒(méi)什么意義了，因?yàn)檗r(nóng)村已經(jīng)越來(lái)越難見(jiàn)到役畜的身影了。