記者路龍帥通訊員韓哲

年關(guān)臨近，走親訪友采購年貨是必不可少的一環(huán)。作為山東名品的德州扒雞，自是德州乃至山東家家戶戶年夜飯的一道必備“大菜”。不管是闔家團(tuán)圓還是招待賓客，德州人新年的記憶里，扒雞總是不可或缺的。

1月17日，記者來到位于晶華大道上的山東德州扒雞股份有限公司，在產(chǎn)品發(fā)貨區(qū)幾十輛廂式貨車整齊排放，短短1個(gè)小時(shí)內(nèi)就有2萬余只扒雞開始運(yùn)往全國各地。

為搶抓市場機(jī)遇，借勢春節(jié)假期，德州扒雞開展了形式多樣的促銷活動(dòng)，提升終端銷售，拉動(dòng)消費(fèi)需求。

“我們打通線上線下，整合渠道能量，全面開展‘非遺中國味·健康吉祥年’系列主題促銷，推出春節(jié)優(yōu)惠套餐、大額滿減活動(dòng)，布局了線下500個(gè)門店終端?！鄙綎|德州扒雞股份有限公司營銷總監(jiān)李文敏說，他們線上聯(lián)通天貓、京東、抖音、拼多多四大平臺(tái)，采用傳統(tǒng)地推和抖音探店相結(jié)合的模式為線下門店精準(zhǔn)引流，聯(lián)動(dòng)電商平臺(tái)內(nèi)部24小時(shí)直播及東方甄選、李佳琦等網(wǎng)紅直播資源進(jìn)行綜合全域曝光促進(jìn)拉新轉(zhuǎn)化。

活動(dòng)期間，德州扒雞線上線下曝光量突破8000萬，銷售火爆，日均銷售量突破10萬只，實(shí)現(xiàn)了同期正增長。

值得一提的是，公司推出的“金湯鮮扒雞”新品，定位團(tuán)圓宴招牌菜，致力把剛出鍋的美味感受帶到大江南北。新品冷凍熱食，打破地域物流局限，限量1萬份，推出后幾個(gè)小時(shí)內(nèi)被一搶而空。

此外，公司全面挖掘春節(jié)期間不同群體需求，打造全新的消費(fèi)場景。針對年輕人春節(jié)聚會(huì)需求，推出“搖滾雞”新品，定位分享休閑肉食，以扒雞加秘制拌料的模式，輔以極具解壓的搖滾式食用方法，一經(jīng)推出，即受到了廣大年輕消費(fèi)群體的喜愛，成為年輕人備年貨的新鮮選擇。

而針對特殊人群春節(jié)期間對于健身減脂的需求，公司推出“低脂雞胸肉腸”，定位復(fù)合型新輕食，結(jié)合雞胸肉與6種天然蔬谷，低溫蒸制，低脂肪，高蛋白、膳食纖維豐富，實(shí)現(xiàn)了口味與健康的完美結(jié)合。

公司還通過與海爾博觀冰箱“春節(jié)新鮮年味”的跨界營銷合作，觸達(dá)高端冰箱新消費(fèi)群體，通過對客戶的沉淀轉(zhuǎn)化，推出以健康為賣點(diǎn)的中高端產(chǎn)品套餐，持續(xù)挖掘春節(jié)美食消費(fèi)新需求。

“春節(jié)期間，線上線下產(chǎn)能均增勢迅猛，為保證生產(chǎn)穩(wěn)定、高效，我們對設(shè)備進(jìn)行了專項(xiàng)的保養(yǎng)及升級(jí)，對人員進(jìn)行了科學(xué)分組，實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)不間斷生產(chǎn)。”李文敏說，公司還建立春節(jié)生產(chǎn)品質(zhì)專項(xiàng)檢測組，每日對關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行巡查記錄，對風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及時(shí)整改，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品追溯體系，對產(chǎn)品全環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)記錄，對各批次產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保每一只出廠的扒雞都是優(yōu)質(zhì)合格的產(chǎn)品。同時(shí)，公司設(shè)立春節(jié)市場專項(xiàng)稽查組，對各終端門店的陳列、服務(wù)進(jìn)行指導(dǎo)，對客戶反饋問題，一對一及時(shí)解決，讓每個(gè)購買德州扒雞的顧客，都能買得放心、買得舒心。