——山東中谷淀粉糖有限公司科技為先，致力玉米產(chǎn)品深加工
記者于斌本報(bào)通訊員龍曉峰
一粒粒金燦燦的玉米，經(jīng)過(guò)一道道加工程序，上演著“七十二變”……近日，在樂(lè)陵星光食品（國(guó)際）產(chǎn)業(yè)園區(qū)，我市最大的玉米產(chǎn)品加工企業(yè)——山東中谷淀粉糖有限公司內(nèi)，一輛輛大型貨車將玉米運(yùn)往加工車間，經(jīng)過(guò)精深加工后，生產(chǎn)出具有較高科技含量的玉米淀粉及淀粉糖系列產(chǎn)品。
山東中谷淀粉糖有限公司成立于2006年，是樂(lè)陵星光糖業(yè)集團(tuán)淀粉、淀粉糖加工生產(chǎn)基地，年玉米加工能力達(dá)120萬(wàn)噸，是國(guó)家重點(diǎn)支持糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國(guó)淀粉糖加工十強(qiáng)企業(yè)、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)以及山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。近日，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹“好品山東”相關(guān)情況，公布第一批“好品山東”品牌名單，其中德州市有8個(gè)品牌上榜，山東中谷淀粉糖有限公司成功入選。
印象中，玉米主要用于糧食和飼料，它是怎樣成為具有高科技含量、高附加值的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的呢？加工車間內(nèi)，玉米經(jīng)過(guò)浸泡倉(cāng)浸泡軟化后，便進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，工作人員在監(jiān)控室操作電腦完成各道工序，小小的一粒玉米產(chǎn)生了玉米淀粉、玉米胚（芽）、噴漿玉米皮、玉米蛋白粉、麥芽糖漿等幾十種深加工產(chǎn)品，刷新了記者的認(rèn)知。
玉米“七十二變”后，距離我們的生活又有多近？除了麥芽糖漿等淀粉糖在啤酒、食品中的廣泛應(yīng)用外，高附加值新產(chǎn)品低聚異麥芽糖、赤蘚糖醇等具有低糖、低熱量的特點(diǎn)，被廣泛用于公眾營(yíng)養(yǎng)健康食品、飲料；另外，玉米淀粉可用作黏合劑、造紙、制藥的原料。
“玉米經(jīng)過(guò)加工，再通過(guò)不同的酶制劑‘轉(zhuǎn)化升級(jí)’成各種糖類，那附加值就高了十幾倍。”山東中谷淀粉糖有限公司總經(jīng)理仲向東告訴記者，在淀粉糖方面，集團(tuán)是中國(guó)最大的啤酒專用糖漿供應(yīng)商，憑借上乘的質(zhì)量及精準(zhǔn)化服務(wù)，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，主要出口到美國(guó)、韓國(guó)、日本、泰國(guó)、印度、加拿大、印度尼西亞等地。
仲向東表示，此次入選“好品山東”的“永興發(fā)”品牌淀粉、淀粉糖，是集產(chǎn)業(yè)融合和科技創(chuàng)新為一體的綜合產(chǎn)物。在他看來(lái)，“好品”一是質(zhì)量要過(guò)硬，二是要聯(lián)動(dòng)服務(wù)，三是要可持續(xù)發(fā)展。
“農(nóng)產(chǎn)品加工既是社會(huì)責(zé)任也是行業(yè)擔(dān)當(dāng)。我們圍繞新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)化，加大科技創(chuàng)新和設(shè)備工藝改造，圍繞工藝技術(shù)、產(chǎn)能拓展、質(zhì)量提升、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、產(chǎn)品種類、產(chǎn)業(yè)鏈延伸全方位建設(shè)，既實(shí)現(xiàn)了從玉米初加工、深加工到高附加值開發(fā)的轉(zhuǎn)變，也形成了一條科技創(chuàng)新型內(nèi)循環(huán)式玉米精深加工產(chǎn)業(yè)鏈。”仲向東告訴記者，該公司還打造了完備的質(zhì)檢平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了原料進(jìn)廠、生產(chǎn)及產(chǎn)品出廠全流程質(zhì)量檢測(cè)，產(chǎn)品先后獲得ISO9001、ISO22000、ISO14001、綠色食品等體系認(rèn)證。
玉米加工既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的延伸和深化，也是工業(yè)加工的上游產(chǎn)業(yè)，開發(fā)潛力非常大，延伸的產(chǎn)品種類也很多，每類品種都可以形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，而每一鏈條都會(huì)牽引一個(gè)產(chǎn)業(yè)?！叭脒x‘好品山東’品牌，更加堅(jiān)定了我們對(duì)玉米精深加工和科技開發(fā)的信心。下一步，我們將一如既往地從延伸對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新和升級(jí)，繼續(xù)從質(zhì)量和產(chǎn)品種類拓展上下功夫，以‘好品’品牌夯實(shí)和創(chuàng)新，為山東實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌貢獻(xiàn)力量?！敝傧驏|說(shuō)。