一、項目單位基本情況

項目由山東星光首創(chuàng)生物科技有限公司投資建設，企業(yè)與國內外功能食品、醫(yī)藥等行業(yè)100余家企業(yè)達成了深度合作。

二、項目建設規(guī)模及建設內容

建筑面積25萬平方米，新建功能糖（醇）生產車間、研發(fā)應用基地及配套基礎設施。項目建成后，年可生產功能糖（醇）及復配代糖產品22萬噸。

三、項目建設期限及投資情況

2023年1月—2024年12月，

總投資12.8億元，截至目前，累計完成投資10.2億元。

四、項目形象進度及下一步計劃

功能糖研發(fā)應用技術研究院已建成投用，5萬噸功能糖已投產運營、5萬噸膳食纖維生產設備正在安裝。

五、項目特點及經濟社會效益

項目與江南大學食品科學資源挖掘全國重點實驗室聯(lián)合進行攻關，通過運用現(xiàn)代生物學育種技術和發(fā)酵控制技術，選用國內外最先進的生產工藝和設備，產品提取收率達到93%以上、純度達99.5%以上，具備收率高、成本低等優(yōu)勢，自動化水平達到國內領先水平。項目投產后，產品全球市場占有率可達40%以上。