□記者 趙霞 報道
德州新聞網(wǎng)訊 5月9日，區(qū)食藥監(jiān)局按照制定的省級食品安全先進區(qū)專項抽檢計劃，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了食品監(jiān)督抽檢工作，通過食品監(jiān)督抽檢提升食品安全水平。
據(jù)了解，此次抽檢品種以風險度較高的品種及與群眾日常飲食關系密切的品種為重點，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及食用油、肉制品、焙烤食品等，流通環(huán)節(jié)涉及冷凍食品、乳制品、熟肉制品等，餐飲環(huán)節(jié)涉及熟肉制品、生畜禽肉、油炸面制品等，以農(nóng)藥殘留、重金屬、非食用物質(zhì)、食品添加劑、微生物指標等關鍵安全指標作為重點監(jiān)測項目，委托第三方檢驗監(jiān)測機構負責對抽檢的產(chǎn)品進行權威檢測。抽檢采樣過程中，該局執(zhí)法人員嚴格遵守相關操作規(guī)程，現(xiàn)場填寫《產(chǎn)品樣品采樣記錄》、《現(xiàn)場檢查筆錄》以便對經(jīng)確認不合格的樣品及時依法查處。此次監(jiān)督抽檢，涵蓋了五個大類的食品，涉及30個食品品種，150批次。同時，該局告誡廣大食品銷售、餐飲業(yè)戶在購進食品時，一定要嚴格履行進貨查驗義務，索要并留存供貨商的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》復印件、填寫規(guī)范詳實的“一票通”票據(jù)、同批次《產(chǎn)品合格證明》、《動物檢驗檢疫合格證》等資質(zhì)并加蓋紅章。否則，將承擔與食品生產(chǎn)者相同的法律責任。
“下一步，我們食藥監(jiān)局將加大監(jiān)督抽檢力度，嚴防問題食品流入市場，不斷提升食品安全水平，堅決維護我區(qū)人民群眾飲食安全。凡經(jīng)檢驗不合格的食品，我局將依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，違法生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物、農(nóng)獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)超標以及超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，將給予最低五萬元罰款的處罰。 ”區(qū)食藥監(jiān)局黨組成員李海軍說。