□通訊員 石寶梅 報道
德州新聞網(wǎng)訊 為激發(fā)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶參與食品安全創(chuàng)建熱情，提升食品安全監(jiān)管水平，有力推動創(chuàng)建工作有序開展，區(qū)食藥監(jiān)局在開展“省級食品安全先進區(qū)”創(chuàng)建活動中，扎實做好“點、線、面”文章，取得了顯著成效。
精選標(biāo)桿設(shè)“點”，強引領(lǐng)。為讓廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶做到“學(xué)習(xí)有目標(biāo)，創(chuàng)建有標(biāo)桿”，該局先后在全區(qū)范圍內(nèi)，分食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等不同業(yè)態(tài)，精選出26個“食品生產(chǎn)經(jīng)營示范點”，作為創(chuàng)建工作的標(biāo)桿單位，進行示范引導(dǎo)。同時，組織各食藥所長、稽查中隊長等人員對這26個示范點進行現(xiàn)場觀摩，提出指導(dǎo)性意見，不斷提升示范點的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)桿設(shè)點使創(chuàng)建工作有了“活生生”的例子，有力地帶動了創(chuàng)建工作的開展。
分類分層劃“線”，重實效。該局在設(shè)點的同時，按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶不同的業(yè)態(tài)，分別開展了小作坊、流通業(yè)戶和餐飲業(yè)戶三個專項整治活動，并印制下發(fā)專項整治實施方案、創(chuàng)建明白紙以及達標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上開展整改工作，在整改期間實行周報制度，每周五由各食藥監(jiān)所、各稽查中隊對本周整治達標(biāo)業(yè)戶進行上報。該局成立由各科長、辦公室主任等組成的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督導(dǎo)檢查小組，針對上報的達標(biāo)業(yè)戶進行實地督導(dǎo)檢查。通過督導(dǎo)檢查，仍不能達標(biāo)的，通過書面形式交由各食藥所、稽查中隊繼續(xù)督促整改。同時，對督導(dǎo)情況、整改進度、發(fā)現(xiàn)問題進行全局通報。截至目前，全區(qū)已有34家小作坊、66家食品流通業(yè)戶、54家餐飲單位達到了創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)并提出整改意見63條，有效提升了監(jiān)管實效。
拓展范圍擴“面”，帶全局。為增強全區(qū)各界對創(chuàng)建工作的知曉度，提升廣大食品廣泛參與熱情，該局加大宣傳工作力度，積極營造濃厚的創(chuàng)建氛圍。通過區(qū)廣播電臺每天循環(huán)播放《共創(chuàng)食品安全先進區(qū)致全區(qū)人民的一封信》，提高全區(qū)人民群眾的參與意識。向全區(qū)3000余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶發(fā)放《致食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶的一封信》，提高他們食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的自律意識，提升食品安全水平。以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，分業(yè)態(tài)組織食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶對“標(biāo)桿示范店”進行參觀學(xué)習(xí)，通過較為直觀的形式，提升食品經(jīng)營業(yè)戶的創(chuàng)建水平。另外，開展食品安全知識專題講座，詳細講解食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶在創(chuàng)建工作中“應(yīng)該做什么、需要怎么做、做到什么程度的問題”，使廣大食品經(jīng)營業(yè)戶能夠聽的清、記得住、學(xué)得會、做得好，不斷提升食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶食品安全知識和遵紀(jì)守法意識，有力促進全區(qū)食品安全水平的全面提升。通過一系列措施，全區(qū)食品安全水平大幅提升，衛(wèi)生狀況有效改善，亮證經(jīng)營率明顯增高，群眾滿意度顯著提升。