??? 秋風(fēng)起，天氣涼，碧水清清釣蟹忙。
??? 每當(dāng)想起這首童謠，我便很自然地想起小時候釣蟹的事情來。那時，每當(dāng)秋意漸濃，螃蟹日益肥美之時，在涼爽的下午，我們總會呼朋引伴地扛著根長竹竿到水井里去釣螃蟹。
??? 釣蟹所用的工具很簡單，不過是一根竹竿、一份釣餌而已。竹竿一般是要找一根長一點的，因為井臺距離水面還有三四米呢，如果竹竿短了，夠不著水面，就沒法釣了。然后，再找釣餌。釣蟹最常用的釣餌就是蔥白。水井附近有很多菜園，過去就能拔幾棵蔥出來。把蔥葉蔥根去掉，只留下蔥白的那一段，再把外皮剝?nèi)?，用一根?xì)繩或是一根柔韌的青草，將蔥白拴在竹竿頂部，固定住，這樣，一根合格的釣竿就制作好了。
??? 一切準(zhǔn)備就緒后，我們或坐或趴在井臺上，將竹竿慢慢地向水中的石壁旁伸下去，等待螃蟹上鉤。這個時候，你一定要有耐心，學(xué)會安靜地等待，千萬不要心煩氣躁，釣竿才剛下水就急著看到成果，一看沒動靜，馬上轉(zhuǎn)移陣地，那樣，就只能空手而回了。因為螃蟹只有意識到四周沒有危險時，它們才會小心翼翼地試探著露面，并決定是否吃釣餌的。
??? 碧水清清，水中情況一目了然。你耐心地等待著，功夫不大，就會看到釣竿旁的井水晃動了一下，一只螃蟹就出現(xiàn)了?？赡苁撬粫嘈盘焐系麴W餅吧，因此，只是用大鉗碰一碰蔥白，然后迅速躲開，在附近觀察蔥白有沒有反應(yīng)。如此幾個來回，只要你屏住氣息，手不要動彈，它看到?jīng)]有危險后，就會用兩只大鉗緊緊抱住蔥白，肆無忌憚地開始大嚼起來。這時候，你只要輕輕地，一點一點地向上提起竹竿來，螃蟹是不會有反應(yīng)的，因為它正沉迷于享受美味呢！螃蟹被拉離開水面一段距離后，你就要快速地向上提，這樣，一只大螃蟹就被釣上來了。如果一開始向上拉的速度過快，螃蟹就會猛地驚醒過來，松開兩只抱緊蔥白的大鉗，掉回水中去，你若再想釣它上來，就非常困難了。因為它已意識到了危險所在，就再也不輕易上鉤了。
??? 因為螃蟹喜歡吃蔥白，所以我們就用蔥白當(dāng)釣餌。后來我發(fā)現(xiàn)，有的人用的時間短，但卻釣得多，這究竟是怎么回事呢？經(jīng)過仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)原來他是用青蛙的腿當(dāng)釣餌的！大概螃蟹是更加青睞肉類食物吧，它會用兩只大鉗牢牢地抓住釣餌，無論你向上提竿的速度是快還是慢，它都不會松開的，這樣，釣蟹者往往是百分之百成功。
??? 有時，我們會將螃蟹挑出幾個大的，讓他們打架。螃蟹們摟抱在一起，跌跌撞撞的、憨憨的樣子真好笑，只是它們到最后也沒有分出勝負(fù)來。也有時，我們會將螃蟹排成一排，讓它們賽跑，看誰的螃蟹先到達(dá)終點?？墒?，螃蟹們根本就不聽指揮，反而像勝利大逃亡一樣四下里逃竄，惹得我們在一旁開懷大笑。
??? 等到大家感覺到釣得差不多了，我們就會在夕陽的余暉中，拎著水桶、扛著釣竿，像打了勝仗的將軍凱旋一般回家去。
??? 媽媽將螃蟹放到鍋里去蒸。等到開鍋后，拿過一只螃蟹來，揭開背上的蓋，露出里面金黃色的籽，吃起來感覺非常香。然后，再將蟹螯中的肉吃干凈，確實感到很享受。那時，便覺得螃蟹是世間最好吃的美味了！“二十余年如一夢”，不覺間，釣蟹之事已過去很久了。如今，每每回想起當(dāng)年釣蟹的情景，我的心里總會涌起一種激動而又溫馨的情愫，耳邊似乎又輕輕傳來那首童謠——
??? 秋風(fēng)起，天氣涼，碧水清清釣蟹忙?！趵钸h(yuǎn)見