德州新聞網(wǎng)訊（記者趙治紅）8月29日，第九屆上海國(guó)際餐飲食材展上，山東龐大調(diào)味品食品有限公司的“火天下”火鍋系列產(chǎn)品展位吸引了很多業(yè)內(nèi)人士和觀眾前來(lái)咨詢、品嘗。
龐大公司創(chuàng)建于1989年，2000年注冊(cè)“老龐家良心百味家族”商標(biāo)，是楊安鎮(zhèn)第一家擁有獨(dú)立商標(biāo)的民營(yíng)企業(yè)。公司董事長(zhǎng)龐國(guó)平說(shuō)：“我見證了改革開放以來(lái)?xiàng)畎叉?zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的一步步發(fā)展，從改革開放之初鎮(zhèn)上只有3家調(diào)味品小作坊到現(xiàn)在注冊(cè)戶達(dá)2000多家，從原來(lái)一家一戶的調(diào)味品家庭式作坊到現(xiàn)在的集加工、生產(chǎn)、貿(mào)易‘一條龍’產(chǎn)業(yè)鏈。 ”
楊安鎮(zhèn)擁有100多個(gè)品牌、200多家企業(yè)，稅收95％來(lái)自調(diào)味品的貿(mào)易、生產(chǎn)和深加工，全鎮(zhèn)5萬(wàn)余人近三分之二人口從事與調(diào)味品相關(guān)的行業(yè)，產(chǎn)品出口70多個(gè)國(guó)家。但是，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)在多年發(fā)展中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題：品牌定位雜亂，同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)品研發(fā)能力弱，缺乏拳頭產(chǎn)品、商標(biāo)和品牌。
為使產(chǎn)品進(jìn)一步品牌化，形成合力，楊安鎮(zhèn)注冊(cè)了集體商標(biāo)——“楊安鎮(zhèn)”，商標(biāo)的使用權(quán)由調(diào)味品商會(huì)掌控，商會(huì)負(fù)責(zé)授權(quán)給商家。與此同時(shí)，該鎮(zhèn)還著手打造區(qū)域共用品牌，力爭(zhēng)樹立像七彩云南、普洱茶這樣的知名地域商標(biāo)。日前，楊安鎮(zhèn)已與中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)簽訂了品牌推廣協(xié)議。
針對(duì)楊安鎮(zhèn)缺乏原材料種植基地這一現(xiàn)狀，該鎮(zhèn)正在與中科院、農(nóng)科院對(duì)接，邀請(qǐng)各路專家考察土壤墑情，在區(qū)域內(nèi)尋找適合各種農(nóng)作物生長(zhǎng)的環(huán)境和土壤，力爭(zhēng)解決各種原材料本土化種植問(wèn)題，目前批復(fù)土地500畝成立一個(gè)百味園，用于種植辣椒、花椒、蔥、姜等當(dāng)?shù)乜煞N植的10幾種調(diào)味品原材料。
楊安鎮(zhèn)黨委書記蔡文峰介紹，隨著人民生活水平的提高，對(duì)調(diào)味品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高，“營(yíng)養(yǎng)和健康是產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新以及企業(yè)和行業(yè)發(fā)展的主要方向”，他們積極引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)綠色健康、高附加值的調(diào)味品。山東樂(lè)家客食品有限公司每年投入500萬(wàn)元作為研發(fā)資金，短短3年就從傳統(tǒng)調(diào)味料公司成長(zhǎng)為集調(diào)味品作物種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，今年上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入6000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)30%。
與此同時(shí)，該鎮(zhèn)還建立了調(diào)味品博物館，展示楊安鎮(zhèn)調(diào)味品發(fā)展歷史，依托展館進(jìn)行健康知識(shí)的科普宣傳，為楊安品牌打下“健康＋”的烙印。“今年，我們準(zhǔn)備建立一個(gè)國(guó)家級(jí)的調(diào)味品研發(fā)中心，形成業(yè)務(wù)下行落地、技術(shù)上行進(jìn)化的良性發(fā)展機(jī)制。集合全行業(yè)力量，合縱聯(lián)盟，將產(chǎn)品向縱深精細(xì)化發(fā)展，研發(fā)符合人們對(duì)美好生活期待的健康少油、低鈉低鹽的調(diào)料品和延伸產(chǎn)品。 ”楊安鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)石德磊說(shuō)。目前，楊安鎮(zhèn)政府正在和天津科技大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)進(jìn)行商談，整合6至10所高校資源，研發(fā)推出系列產(chǎn)品，研發(fā)結(jié)果將全鎮(zhèn)共享。