我市落實食品經營主體分級包保制

700余管理員督導食品企業(yè)安全

德州新聞網訊（記者石少軍）12月28日，在山東億事達食品有限公司，企業(yè)食品安全總監(jiān)郭金華來到車間查看原料采購情況。今年，樂陵市市場監(jiān)督管理局將食品安全責任分解細化，分層分級落實到具體人，督促指導企業(yè)配備相應的食品安全管理人員，壓緊壓實屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”。目前，共配有39名食品安全總監(jiān)和764名食品安全管理員。

“我們建立健全了‘日管控、周排查、月調度、年報告’食品安全風險防控動態(tài)管理機制，著力提升企業(yè)質量安全水平。”市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法五中隊隊長賀菲菲說。

我市加快建立了分層分級包保工作臺賬，并根據《企業(yè)劃分標準》和食品生產經營單位具體情況進行了A、B、C、D分級。截至目前，全市摸底建檔食品生產經營主體5253家，落實市、鄉(xiāng)、村三級包保干部531名，食品生產經營主體包保覆蓋率達到了100%。建立督查清單，對包保干部落實責任清單、任務清單的情況進行督導，對包保主體履職盡責、完成任務情況進行督查。