樂陵市政協委員張仁堂

“樂陵健康食品產業(yè)基礎好，研發(fā)能力逐步提升，亟須更高能級的省級健康食品重點實驗室建立?！睒妨晔姓f委員、山東農業(yè)大學食品科學與工程學院食品科學系副主任張仁堂說。

張仁堂表示，近年來，我市依托優(yōu)勢資源和環(huán)境，形成了“棗味薯糖”特色優(yōu)勢產業(yè)，且調味品產業(yè)集群優(yōu)勢日趨凸顯，但仍存在科技含量不高、創(chuàng)新能力不夠、科技人才缺乏等問題，導致產品同質化競爭嚴重，拳頭優(yōu)勢產品少。為進一步推進食品名市建設，特提出共建樂陵市健康食品方向省級重點實驗室方案，建議通過校地平臺聯動、科產教有機融合，實現教育鏈、人才鏈、產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈四鏈融合，助力樂陵市食品產業(yè)實現高質量發(fā)展。（記者李丹丹整理）