1月3日一早，臨邑一中學(xué)生餐廳的工作人員像往常一樣，在快檢室里逐樣檢測當(dāng)天的蔬菜樣品，一邊檢測一邊詳細(xì)記錄。“我們學(xué)校自建立快檢室以后，餐廳的所有食材都要檢測登記后才能下鍋，所有食品也要留樣最少48小時?！迸R邑一中學(xué)生餐廳負(fù)責(zé)人盧世金說。在我縣，食品安全快速檢測室已經(jīng)遍及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、學(xué)校食堂、大型餐飲單位及大型超市。
去年以來，我縣以創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣為契機(jī)，加大財政投入，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備。全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的標(biāo)準(zhǔn)化食藥監(jiān)管所全部投入使用，執(zhí)法裝備也全部配齊。為健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，我縣層層簽訂《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，對被監(jiān)管單位實(shí)行“一戶一檔”規(guī)范管理，建立企業(yè)誠信檔案，實(shí)施“黑名單”制度和約談制度。

同時，每村配備1名食品安全協(xié)管員，初步構(gòu)建起“職責(zé)明確、齊抓共管、橫向到邊、縱向到底”的食品安全工作格局?！盀閲?yán)把農(nóng)殘藥殘第一關(guān)，我們在12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所、59家學(xué)校食堂、13家大型餐飲單位、2家企業(yè)食堂及3家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設(shè)了快速檢測室，同時投入280萬元建設(shè)了縣食品安全智慧監(jiān)管平臺，實(shí)時監(jiān)管、移動執(zhí)法、在線追溯等六大功能將全部上線。”縣食藥監(jiān)管局局長王剛介紹。我縣科學(xué)編制食品藥品抽檢計劃，所有抽檢樣品檢測信息均在網(wǎng)站公示。截至目前，承接國家、省、市食品抽檢299批次，縣級食品抽檢1935批次，不合格樣品處置率達(dá)100%。

隨著省級食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建工作不斷推進(jìn)，我縣食品藥品安全環(huán)境明顯改善?？h里去年先后開展農(nóng)村食品安全、“三小”規(guī)范提升、早餐放心工程等專項整治活動，累計出動執(zhí)法人員15000余人次，巡查相關(guān)單位4100余家，查處藥品類案件494起、食品類案件284起，進(jìn)一步規(guī)范了食品藥品市場秩序。“爭創(chuàng)省級食品安全先進(jìn)縣是臨邑提升食品安全工作水平的新機(jī)遇、新起點(diǎn)，我們將進(jìn)一步健全食品安全工作機(jī)制，加大食品安全監(jiān)管力度，全面保障人民群眾‘舌尖上的安全’?！笨h委書記林春元說。