5月20日是第29個中國學(xué)生營養(yǎng)日,主題為“營養(yǎng)+運(yùn)動,平衡促健康”,記者采訪了德州市中醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科主任、主任醫(yī)師唐新輝,為青少年學(xué)生群體的健康生活提供建議。
有關(guān)調(diào)查顯示,我國青少年學(xué)生群體營養(yǎng)不良與肥胖現(xiàn)象均呈增加態(tài)勢。“營養(yǎng)不良主要因為挑食、厭食、偏食,愛吃零食,不愛吃主食;肥胖則源于部分學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識,片面地攝入高脂肪、高蛋白食物,運(yùn)動量不足。 ”唐新輝說。
青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式,為成年后罹患心腦血管病、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時炸彈”。因此,向?qū)W生及家長倡導(dǎo)合理飲食、適量運(yùn)動的生活習(xí)慣十分必要。
唐新輝表示,中小學(xué)生飲食應(yīng)多樣化,保證營養(yǎng)齊全,可根據(jù)膳食營養(yǎng)專家總結(jié)出的“10個拳頭原則”來指導(dǎo)飲食。具體而言,每天要吃相當(dāng)于2個拳頭大小的谷類,注重粗細(xì)搭配;每天吃不少于5個拳頭大小的新鮮蔬菜水果,深色蔬菜至少占一半;每天吃2個拳頭大小的奶類、豆類及其制品;每天吃不超過1個拳頭大小的魚、禽及瘦肉。
此外,三餐要定時定量,早餐不能忽視,午餐要吃飽吃好,晚餐要適量并以脂肪少、易消化的食物為主;一定要吃新鮮衛(wèi)生的食物,采用健康的烹飪方式,做到口味清淡、少鹽少油,吃飯時細(xì)嚼慢咽;選擇衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物當(dāng)零食,如水果和能生吃的新鮮蔬菜,花生、瓜子、核桃等堅果,天然谷類和薯類;油炸食品、高鹽或高糖食品不宜作零食,吃零食不宜過量。
攝入充足的水分同樣重要。唐新輝建議,中小學(xué)生每天應(yīng)足量喝清潔的飲用水,6至10歲者每天800至1000毫升,11至17歲者每天1100至1400毫升,天氣炎熱或運(yùn)動出汗較多時,應(yīng)增加飲水量,飲水應(yīng)少量多次。
唐新輝告訴記者,中小學(xué)生應(yīng)該減少靜態(tài)活動時間,多參加體育鍛煉,每天看電視、使用電腦、玩電子游戲的時間應(yīng)少于2小時;課間10分鐘離開座位去戶外活動;每天保證1個小時以上中等或高等強(qiáng)度運(yùn)動,經(jīng)常爬山、游泳、打球等;至少掌握兩項以上的體育技能,堅持1至2項自己感興趣的運(yùn)動。
充分睡眠是緩解疲勞的有效途徑,利于提高學(xué)習(xí)效率。唐新輝表示,小學(xué)生每天睡眠應(yīng)不少于10小時,初中生不少于9小時,高中生不少于8小時;假期作息時間要規(guī)律。
□本報記者張曉航本報通訊員左天普王琰