規(guī)?；N植大棚西葫讓農(nóng)民嘗到了科技帶來的甜頭

蔬菜是平原縣農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有蔬菜面積14.5萬畝；產(chǎn)量120萬噸；產(chǎn)值22.8億元，占全縣種植業(yè)的43%。蔬菜是高附加值農(nóng)作物，作為全國“菜籃子”主產(chǎn)縣，平原既要利用有限資源轉換動能，又要解決農(nóng)民致富問題，以當?shù)貎?yōu)勢資源發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是個好選擇。

近年來，平原蔬菜產(chǎn)業(yè)聚焦“產(chǎn)業(yè)調(diào)特、產(chǎn)品調(diào)高、業(yè)態(tài)調(diào)新、結構調(diào)優(yōu)”，品牌強農(nóng)、綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)的新動能日益凸顯?？h蔬菜局也成為受省農(nóng)業(yè)廳表彰的蔬菜技術推廣工作先進集體。

那么，平原蔬菜產(chǎn)業(yè)的新舊動能是如何轉換的？

“蔬菜協(xié)會給咱貼上了品牌”

種了半輩子韭菜的農(nóng)戶張千彪愈發(fā)意識到：傳統(tǒng)賣菜渠道獲得的收益已經(jīng)越來越少了?！耙郧拔抑蛔呤召徱粭l道，現(xiàn)在有了蔬菜協(xié)會指導，我的韭菜成了禮品菜，不光‘上了網(wǎng)’，還貼了牌，增收30%吶！ ”張千彪高興地說。

原來，張千彪深受韭蛆之害，一般農(nóng)藥效果不好，用高毒農(nóng)藥則違法。無奈之下，他找到了平原縣蔬菜協(xié)會會長傅祥剛：“聽說你們見多識廣，拿個主意唄?！备迪閯偢嬖V他，韭蛆是遲眼蕈蚊在韭菜群里產(chǎn)卵的結果，建議用防蟲網(wǎng)和臭氧結合進行防治。

深入了解之后，傅祥剛動員張千彪加入?yún)f(xié)會，對照會員標準嚴格要求自己，還幫他把產(chǎn)品做成禮品菜，貼上“魯?shù)略逼放坪汀捌卟是f園無公害標識”，提升價值。

這一招收到了奇效?！拔覀冇眯碌纳a(chǎn)技術、銷售模式對韭菜進行了升級，并且做成了禮盒裝。每斤價格漲到了10多塊。過節(jié)時有很多人來找我買，說是咱家鄉(xiāng)的品牌菜，讓外面人也知道俺家鄉(xiāng)不錯。 ”傅祥剛說。

平原縣蔬菜協(xié)會現(xiàn)有會員152個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜分會12個，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力推手。目前，平原縣采用“區(qū)域公用品牌+商業(yè)品牌”的互動模式培育壯大全縣農(nóng)產(chǎn)品品牌。2017年，縣蔬菜協(xié)會注冊了“魯?shù)略弊鳛榭h級區(qū)域公共品牌，還支持各生產(chǎn)主體注冊自己的商業(yè)品牌，實行“雙標共貼”。

為擴大品牌影響，蔬菜協(xié)會產(chǎn)、供、銷齊發(fā)力?！爱a(chǎn)”上，加快技術集成創(chuàng)新和推廣。例如協(xié)會與史丹利、嘉施利建立農(nóng)企合作關系，建設化肥減量示范基地，針對不同品種、不同生長階段的作物分別配施不同肥料，并派技術員指導。“供”上，在統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測后實施冷鏈儲藏和配送。“銷”上，發(fā)展新業(yè)態(tài)，建立微信公眾號“廚戀商城”統(tǒng)一以“魯?shù)略逼放七M行銷售，目前已發(fā)展桃園賓館、學校食堂等固定客戶，過完秤就直接配送，保質(zhì)保鮮。

“我們‘魯?shù)略漠a(chǎn)品進價采用商超模式，每斤產(chǎn)品比一般收購多二三毛，所以很多經(jīng)營主體愿意加入我們協(xié)會。 ”傅祥剛說。有了這個優(yōu)勢，協(xié)會創(chuàng)新綠色發(fā)展的體制機制，采取“黨支部+協(xié)會+合作社+農(nóng)戶”模式，即農(nóng)戶加入由黨支部領創(chuàng)的合作社，合作社再以會員身份加入?yún)f(xié)會。該模式將深入推進平原蔬菜產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合，共享增值收益。

“品牌品牌，有品才有牌。平原的品牌建設弘揚精益求精的‘工匠精神’，堅持過硬的質(zhì)量‘產(chǎn)出來’，誠信的品牌‘樹起來’，綠色的方式‘講出來’，產(chǎn)業(yè)的素質(zhì)‘強起來’，產(chǎn)業(yè)興旺的核心要義才能體現(xiàn)出來。 ”平原縣蔬菜局長史曉峰說。

展望一

農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)綜合競爭力的集中體現(xiàn)。平原實施的“雙標共貼”模式把政府的有形之手、市場的無形之手、群眾的勤勞之手結合起來，推進了小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。目前，全縣蔬菜產(chǎn)品已取得“三品一標”認證7個，認證面積占全縣蔬菜面積的65%。 2018年，標準化園區(qū)全力推進無公害認證全覆蓋；王杲鋪、三唐、坊子、王鳳樓、前曹等蔬菜主產(chǎn)區(qū)形成的特色產(chǎn)業(yè)帶將成為品牌講好故事的主陣地，品牌建設的新模式，推動協(xié)會與各類生產(chǎn)經(jīng)營主體建立利益聯(lián)結關系，帶動農(nóng)民分享農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

標準園區(qū)描繪綠色圖景

加入產(chǎn)供銷一條龍服務的合作社，不再盲目地想著種什么，不再操心種苗、化肥、農(nóng)藥、質(zhì)量檢測等一系列麻煩，種出好蔬菜，賣個好價錢，收入穩(wěn)當下來，全家就此致富奔康。這個美夢在種植戶崔安強的腦海里出現(xiàn)過很多次，如今美夢成了真。

讓他實現(xiàn)夢想的地方是育豐蔬菜種植專業(yè)合作社，這是一處蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準園區(qū)。該合作社面積1000余畝，蔬菜大棚80 多個，主栽作物西葫，年產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)蔬菜200多萬公斤。在這里，崔安強承包了合作社200多畝的大棚，用的是合作社統(tǒng)一配送的各種生產(chǎn)資料，只需完成規(guī)定動作，一棚能收兩三萬公斤，經(jīng)濟收益也比過去提高了20%。“標準化生產(chǎn)就是好！ ”合作社負責人蘇玉波對此評價說。在標準化生產(chǎn)之前，合作社在市場起伏的波浪線上只能“隨波逐流”。究其原因，就是不“綠”。“現(xiàn)代市場強調(diào)綠色飲食。我們自購的種苗、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料有瑕疵，技術也不過硬。產(chǎn)品‘綠’不起來，市場就不會高看你一眼。 ”蘇玉波回憶說。

自2017年起，平原縣大力實施標準化發(fā)展戰(zhàn)略，推行良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范，按照“有生產(chǎn)規(guī)程、有生產(chǎn)檔案、有產(chǎn)品品牌、有檢測能力、有包裝標識、有龍頭依托、有管理責任人、有技術負責人、有質(zhì)量安全追溯、有合格證明，統(tǒng)一供種（苗）、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一產(chǎn)品認證、統(tǒng)一質(zhì)量檢測”的“十有五統(tǒng)”標準建設優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應基地。這一政策讓育豐嘗到了投入更少，收獲更多的甜頭。

蘇玉波隨手拿起一瓶農(nóng)藥說：“以農(nóng)藥為例，這瓶藥由省農(nóng)技站推廣，縣蔬菜協(xié)會統(tǒng)一配送，以一瓶15元的會員價賣給咱。另外配合大棚技術指導，農(nóng)藥用量還減少了40%。 ”目前，合作社的產(chǎn)品主要供給北京新發(fā)地市場，每公斤價格比一般批發(fā)市場多了3至5分錢，綠色指標一上去，就獲得北京客戶廣泛的好評。如此一來，合作社在京津市場的地位得以穩(wěn)固，知名度也在上升。

蘇玉波又指著不遠處的全玻璃建筑說：“那是新建的育苗大棚，智能化程度高，環(huán)境數(shù)據(jù)采集儀、補光燈等現(xiàn)代設施一應俱全。今年剛啟用，就地試驗，好品種就在大棚里示范種植，讓種菜更加規(guī)范。 ”

說到最近很火的詞匯——“新六產(chǎn)”，蘇玉波表示合作社正在籌備一個加工廠，將西葫切片并用包裝袋保鮮，預計價值將提高30%左右。屆時，自家注冊的“魯贊”品牌也下來了，配合蔬菜協(xié)會的品牌營銷，價值還有提升空間?！澳壳?，我們基地的一產(chǎn)效益已達過去的兩倍多，今后我們加大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)力度，做好產(chǎn)銷銜接，探索新模式、新業(yè)態(tài)，奔向二產(chǎn)翻兩倍，三產(chǎn)翻三倍的‘新六產(chǎn)’！ ”蘇玉波信心滿滿。

展望二

綠色興農(nóng)是培育壯大農(nóng)業(yè)新動能的關鍵一環(huán)。近年來，平原縣積極推動蔬菜產(chǎn)業(yè)標準化示范園區(qū)建設，縣蔬菜協(xié)會為每個園區(qū)制定了一套可行的團體標準，完善了一套有效的管控策略，編制了一本科學的指導手冊，讓農(nóng)民學得懂、用得上、見效快，以此來推進全環(huán)節(jié)增值，全鏈條升級，打造“新六產(chǎn)”模式先導區(qū)。目前，全縣正在建設的100家標準化生產(chǎn)園區(qū)正在穩(wěn)步推進，它們將成為高質(zhì)量發(fā)展的載體，推動全產(chǎn)業(yè)鏈示范區(qū)、標準園區(qū)品牌建設全覆蓋，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯率達100%，一幅“百園興原”的優(yōu)美畫卷正徐徐展開。

供港基地打造質(zhì)量高地

仲夏時節(jié)，走進山東溢佳農(nóng)業(yè)技術有限公司的種植基地，只見1300余畝平整的土地上，223座蔬菜大棚整齊排列，棚頂?shù)奶柲茈姵匕逶陉柟庀麻W著點點光?！斑@里是國家質(zhì)檢總局備案的供港蔬菜基地，賣到那的西紅柿價格是普通西紅柿的五倍。 ”企業(yè)負責人鄭名衛(wèi)滿臉笑容。

西紅柿翻倍供港澳，憑啥？“技術+管理”帶來高質(zhì)量。山東溢佳是2017年全市新增的三個供港蔬菜基地之一，在平原，它最鮮明的特色是無土栽培、水肥一體。這里的產(chǎn)品以西紅柿為主，在整個生長期內(nèi)喝的是生態(tài)水，用的是優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥，用量還減少一半，只需平常40%的化肥用量就能保證產(chǎn)量。這些都是山東溢佳在京津冀、港澳市場“跑馬圈地”的資本。

山東溢佳的絕活是無土栽培技術。農(nóng)作物種植在裝滿經(jīng)過高溫消毒基質(zhì)的桶中，杜絕了土傳病害，還通過減小濕度降低了其他病害；三根軟管插在基質(zhì)里，為其輸送吊瓶里的特制營養(yǎng)液和過濾后的純凈水；使用振動棒實施自然授粉，減少了激素；桶內(nèi)還有布滿氣孔的氣囊，促進了根系對氧氣的吸收，避免爛根。

技術員秦統(tǒng)保掰開一個西紅柿說：“可以看到這跟平常的西紅柿不一樣。這里面起了沙，種子也很飽滿，這個柿子很成熟，營養(yǎng)價值高，吃下去又潤又甜。 ”

在溢佳，供港產(chǎn)品的價格高達每公斤10元，走訂單種植模式，降低了市場波動風險。但“幸福的煩惱”也隨之而來。“供港蔬菜基地質(zhì)量要求苛刻，各項指標都很具體，還經(jīng)常組織質(zhì)量抽檢，一旦發(fā)現(xiàn)有不達標之處，資質(zhì)立刻取消。因此，精細化的管理必不可少。 ”鄭名衛(wèi)說。

在大棚的生產(chǎn)記錄臺賬上，種子、農(nóng)藥、化肥管理投入等農(nóng)事操作一應俱全，每一項流程數(shù)據(jù)都很精確，都有責任人的簽名?；仉娔X隨時監(jiān)控著澆水時間長短、濃度大小和澆肥次數(shù)并記錄著相關數(shù)據(jù)?！盀楸ＷC質(zhì)量，我們建立了一整套完備的質(zhì)量安全管理制度，全程都符合GAP標準。 ”鄭名衛(wèi)說。

記者采訪時,主管該大棚的李秀榮正在進行日常養(yǎng)護。在這里，她每日工資50元，所管大棚占地1畝半，產(chǎn)量8噸多，一年種兩茬，7、8月不種，一公斤提成8毛，她今年六個月收入達13000多元。她笑著對記者說:“在這里上班離家近，工作不算累，還有這么好的收入，這不就是俺想要的日子嘛！ ”

展望三

價格有限，品質(zhì)無限。平原堅持走質(zhì)量興農(nóng)之路，力推蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級、提質(zhì)增效，實施園區(qū)帶動戰(zhàn)略，培育質(zhì)量興農(nóng)的“領頭羊”，為引領農(nóng)業(yè)供給側改革搭建新平臺，為蔬菜產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。2018年，平原將以平原縣圣思園種業(yè)發(fā)展有限公司為主體，建設新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，使之成為現(xiàn)代要素高度集聚，一、二、三產(chǎn)深度融合的發(fā)展先行區(qū)；以德州世紀風農(nóng)業(yè)科技有限公司為主體建設科技園，將其打造為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)培育基地和具有國內(nèi)影響力的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心。