為增進家長對幼兒園食堂工作的了解,構(gòu)建食品安全社會共治格局,楊安鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合食藥監(jiān)所對轄區(qū)幼兒園開展廚房開放日活動,邀請幼兒家長代表進行參觀、監(jiān)督。
幼兒園園長向家長代表介紹了食堂食品安全管理工作的基本情況,帶領(lǐng)家長參觀幼兒園食堂的操作間、洗消間、庫房,查看食品采購、加工制作、清潔、消毒、留樣等環(huán)節(jié)的制度落實情況;觀看食品安全信息公示欄、供貨商信息公示、食品安全自查整改等工作情況。參觀時,家長們認真建言獻策。
本次開放日活動的開展,既加強了幼兒園與家長之間的交流,也督促了幼兒園食堂食品安全管理水平的提升,確保幼兒飲食安全提供了有力的保障。 下一步,將督促幼兒園開展廚房開放日活動形成常態(tài),加強社會各界對幼兒園食堂的共同監(jiān)督,共同為幼兒營造一個安全放心的飲食環(huán)境,實現(xiàn)食品源頭可溯、全程可控,努力讓幼兒吃得安心,家長放心。(通訊員 時鳳俊)