工作人員檢測農(nóng)副產(chǎn)品。 記者鐘偉攝

□本報(bào)記者鐘偉本報(bào)通訊員王志高敏

“自從建起了這個(gè)綜合檢驗(yàn)檢測中心，我們再也不用跑到濟(jì)南等地進(jìn)行產(chǎn)品檢測了，既節(jié)省了時(shí)間，也降低了人力、物力、財(cái)力等成本?！?月13日，市市場監(jiān)管局工作人員送來各農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品時(shí)如是說。

市綜合檢驗(yàn)檢測中心是我市2014年整合市食品藥品監(jiān)管局、市市場監(jiān)管局等部門的檢驗(yàn)檢測資源后成立的機(jī)構(gòu)。該中心試驗(yàn)室面積達(dá)2600平方米，儀器設(shè)備150臺套，擁有先進(jìn)的高效液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、氣質(zhì)聯(lián)用儀等檢測設(shè)備?！爸行牡慕⒉皇呛唵蔚貙⑾嚓P(guān)機(jī)構(gòu)捆綁合并，而是把他們有效整合為一個(gè)整體。我們通過資源整合+增項(xiàng)擴(kuò)項(xiàng)，讓檢驗(yàn)檢測更全面、可靠。 ”市綜合檢驗(yàn)檢測中心主任李佃水如是說。

立足本職——

保質(zhì)保量、及時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)檢驗(yàn)任務(wù)

4月15日一上班，市綜合檢驗(yàn)檢測中心的工作人員立馬進(jìn)入工作狀態(tài)。他們換好統(tǒng)一的白大褂，戴好口罩，手拿記錄本，抄著“家伙”，陸續(xù)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)工作區(qū)。工作人員李娜今天的任務(wù)是對由市食藥監(jiān)局隨機(jī)抽取的瓜果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目的檢驗(yàn)。只見她先去樣品室將樣品從冷凍箱里取出整齊擺放在留樣室樣品架上，然后對照任務(wù)單仔細(xì)核對自己的工作項(xiàng)目，合理安排實(shí)驗(yàn)過程。這一天，她需要對相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施多達(dá)30個(gè)參數(shù)的檢測，甚至很多時(shí)候?yàn)橥瓿扇蝿?wù)要忙到晚上，晚上七八點(diǎn)鐘下班也是常事。

去年以來，該中心在人員少、任務(wù)重的情況下，充分調(diào)配人力資源，合理安排，克難奮進(jìn)，全面保質(zhì)保量完成了2018年度食品藥品檢驗(yàn)任務(wù)。目前已完成387批次食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，其中，流通環(huán)節(jié)食品280余批次，餐飲環(huán)節(jié)百余批次。并及時(shí)總結(jié)上報(bào)了食品安全質(zhì)量分析報(bào)告，對食品抽檢結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)分析，并提出了合理化建議。

增項(xiàng)擴(kuò)項(xiàng)——

檢測范圍由菜籃子拓展到餐桌

4月5日至7日，省農(nóng)業(yè)廳組織評審專家一行3人對該中心檢測項(xiàng)目增項(xiàng)、擴(kuò)項(xiàng)工作進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。檢查組對業(yè)務(wù)受理、樣品管理、食品理化檢測實(shí)驗(yàn)室等情況進(jìn)行細(xì)致檢查，對相關(guān)檢驗(yàn)檢測人員和授權(quán)簽字人進(jìn)行考核，抽查了擴(kuò)項(xiàng)涉及的儀器設(shè)備檔案、相關(guān)檢測人員業(yè)績檔案、文件的授控與發(fā)放、質(zhì)量監(jiān)督記錄、質(zhì)量體系內(nèi)部審核、管理評審報(bào)告以及擴(kuò)項(xiàng)項(xiàng)目的典型檢測報(bào)告等，安排了34項(xiàng)現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)，出具相關(guān)檢測報(bào)告3份。最終，評審專家對中心工作予以高度認(rèn)可。

據(jù)了解，市綜合檢驗(yàn)檢測中心組建以來，先后取得了省級相關(guān)資質(zhì)認(rèn)定證書等，具備了食品、農(nóng)產(chǎn)品、糧食、水等相應(yīng)的法定檢測能力。

“隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們由‘吃得飽、吃得好’向‘吃安全、吃健康’轉(zhuǎn)變，對食品安全檢測工作的要求越來越高。原來通過認(rèn)定的檢測項(xiàng)目已不能滿足新形勢下檢測工作的要求。為此，我們積極與相關(guān)監(jiān)管部門對接，把社會(huì)關(guān)注度高、監(jiān)管部門重點(diǎn)監(jiān)管的檢測項(xiàng)目進(jìn)行整理，啟動(dòng)了本次增項(xiàng)、擴(kuò)項(xiàng)工作，在用好現(xiàn)有儀器、人員的基礎(chǔ)上，使檢測項(xiàng)目能檢盡檢，能擴(kuò)盡擴(kuò)。 ”李佃水表示。

這已經(jīng)不是市綜合檢驗(yàn)檢測中心第一次增項(xiàng)、擴(kuò)項(xiàng)。去年3月中旬他們首次確定將檢驗(yàn)檢測工作實(shí)施增、擴(kuò)項(xiàng)，7月底完成所有材料準(zhǔn)備及技能培訓(xùn)工作，9月1日至2日迎接省資質(zhì)認(rèn)定評審專家組審核，專家提出9個(gè)整改項(xiàng)，中心及時(shí)將整改項(xiàng)全部完成。目前，該中心可檢測范圍覆蓋調(diào)味品、棗制品、農(nóng)副產(chǎn)品、白酒、米面油等100多個(gè)產(chǎn)品，涉及理化、微生物、添加劑、重金屬、農(nóng)藥殘留、非法添加物等3000多個(gè)參數(shù)的監(jiān)督抽檢，檢測范圍由菜籃子拓展到餐桌。

不僅如此，他們還積極對接標(biāo)準(zhǔn)，按照國家規(guī)定將已過期的檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整和變更，經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局審批通過。

強(qiáng)化基礎(chǔ)——

打造一支強(qiáng)專項(xiàng)、會(huì)多項(xiàng)的人才隊(duì)伍

隨著該中心檢驗(yàn)檢測業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，新領(lǐng)域帶來的挑戰(zhàn)與技術(shù)難點(diǎn)不斷出現(xiàn)，成為發(fā)展的瓶頸，而能力驗(yàn)證正是破解這一瓶頸的重要舉措。

“我們通過提升人員能力不斷強(qiáng)化工作基礎(chǔ)，積極打造一支強(qiáng)專項(xiàng)、會(huì)多項(xiàng)的人才隊(duì)伍。結(jié)合‘以研帶培’和‘以檢代培’，深入開展業(yè)務(wù)素質(zhì)、技術(shù)技能的教育培訓(xùn)，同時(shí)加強(qiáng)人員資質(zhì)及監(jiān)督管理，確保各類管理人員和技術(shù)人員資源與檢驗(yàn)工作任務(wù)相匹配。 ”李佃水說。

一組數(shù)據(jù)可以說明中心對人才培訓(xùn)的重視。 2018年1月17日輸送4名工作人員到濱州參加“新版《檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》實(shí)施轉(zhuǎn)版和管理體系文件編寫”暨“資質(zhì)認(rèn)定和實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可內(nèi)審員”培訓(xùn)班；3月13日派2名檢測人員到慶云縣檢驗(yàn)檢測中心交流學(xué)習(xí)；6月3日至5日邀請普析工程師到中心授課；8月12日至13日邀請濟(jì)南雙松工程師到中心講解致病菌檢測；10月22日輸送3名技術(shù)人員到濟(jì)南參加“RBT214宣貫及體系換版”培訓(xùn)班；12月底安排檢測工作人員到北京路橋公司跟班學(xué)習(xí)一周，學(xué)習(xí)微生物、致病菌檢測方法和操作規(guī)范等。