武城縣市場監(jiān)督管理局抓黨建聚合力，重點抓好網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管、明廚亮灶工程進校園等，促工作全面提升——
密織食品監(jiān)管網(wǎng) 護航“舌尖安全”
□本報記者徐冬曉本報通訊員孫敬峰屈艷霄姜興瑞
　　6月19日，武城縣市場監(jiān)督管理局組織人員到濱湖社區(qū)、幸福國蘊城小區(qū)開展食品安全知識宣傳進社區(qū)活動，為群眾提供咨詢服務。
　　食品安全進社區(qū)是武城縣食品安全宣傳周系列活動之一。 6月18日，武城縣啟動為期10天的食品安全宣傳周，該縣市場監(jiān)管局以“尚德守法，食品安全讓生活更美好”為主題，組織開展“透明工廠”體驗日、食品安全進校園、食品檢驗機構邀您來等一系列豐富多彩的活動。
　　“食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，我們必須當作頭等大事來抓。希望通過本次活動，增強企業(yè)主體責任意識，引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。 ”武城縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長沙漢斌說。
黨建引領，強筋壯骨增強干部隊伍凝聚力
“打鐵還需自身硬。機構改革后，市場監(jiān)管責任重大、任務繁重，必須從嚴從實加強自身建設，努力打造一支忠誠、干凈、擔當?shù)氖袌霰O(jiān)管隊伍，為依法履職盡責提供堅強保障。 ”今年年初，沙漢斌上任后在全縣市場監(jiān)管工作會上強調。
　　身負縣委、縣政府的重托和期望，沙漢斌面對新機構、新職責、新定位，帶領新一屆班子成員解放思想，大膽探索，先后制定了《黨組議事規(guī)則》《黨員領導干部重大事項報告制度》等規(guī)章制度，并要求班子成員率先垂范，以身作則，起到了良好的示范作用。
　　為提高黨員干部黨性意識和水平、凝聚工作力量，該局以每月黨員固定活動日為抓手，定期進行黨紀條規(guī)知識競賽；組織黨員干部到縣黨風廉政教育中心參觀學習，提醒全體黨員時刻保持清醒頭腦；開展“大宣傳、大培訓、大練兵”，宣傳新機構、新職能、新理念，促進干部職工熟悉掌握工商行政管理、食品藥品監(jiān)管、質量技術監(jiān)督等相關法律法規(guī)和知識。
　　通過抓黨建、學業(yè)務，進一步增強了全體干部的向心力、凝聚力和執(zhí)行力，形成了人人想干事、會干事、干成事的良好局面。
線上線下齊抓共管網(wǎng)絡訂餐有了安全保障
　　如今，網(wǎng)絡餐飲服務作為新業(yè)態(tài)，讓消費者足不出戶即可享用美味。但“外賣熱”的背后,卻隱藏著一系列食品安全問題。
　　今年以來，武城縣市場監(jiān)管局黨組高度重視網(wǎng)絡訂餐監(jiān)管工作，對網(wǎng)絡餐飲服務經營開展排查摸底：縣域內美團外賣平臺的入網(wǎng)商鋪有183家，餓了么平臺86家，美團團購平臺57家，存在信息公示不全、經營場所條件惡劣、經營行為不規(guī)范等一系列問題。
　　4月中旬，武城縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對美團、餓了么兩大平臺入網(wǎng)商鋪進行全面檢查，線上檢查網(wǎng)上公示許可證、菜單及原料，線下檢查店鋪環(huán)境衛(wèi)生狀況、設施設備運轉情況、送餐人員的管理等。對發(fā)現(xiàn)的問題，要求業(yè)戶限期整改到位，對到期整改仍不到位的，將依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》進行處罰。
　　目前，該局各監(jiān)管隊所均已建立監(jiān)管臺賬，做到了底數(shù)清、情況明。
　　此外，該局先后開展食安護佳節(jié)、農村市場食品檢查、校園周邊食品安全檢查等專項治理行動。分別與64家存在問題的經營業(yè)戶、50家豬肉生產經營業(yè)戶進行了行政約談。與新開的312戶食品生產經營單位簽訂了《食品安全承諾書》，進一步完善了食品安全生產主體責任長效管理機制。
明廚亮灶，實時監(jiān)控讓學生吃得放心、家長安心
“上班時間通過大屏幕就能對學校食堂進行日常巡查，下班后也可以用手機進行時時查看，實現(xiàn)了對全縣所有學校食堂的24小時監(jiān)管。 ”6月18日，武城縣市場監(jiān)管局智慧監(jiān)控中心工作人員向記者介紹。記者看到，工作人員通過操作電腦，可隨時查看學校食堂操作區(qū)實時情況，了解后廚粗加工、烹飪、倉
　　儲、清洗、消毒等重要環(huán)節(jié)。
　　該局投資300余萬元建成市場監(jiān)管智慧監(jiān)控中心，以此為平臺，在全縣中小學校食堂開展明廚亮灶放心餐飲工程建設。在所有學校食堂的操作間、消毒間、面點間等關鍵區(qū)域安裝攝像頭400余個，現(xiàn)已覆蓋全縣38家學校食堂，實現(xiàn)了過程可記錄、問題可追溯?！皩W校食堂明廚亮灶只是開始，我們將以此為起點，繼續(xù)推進‘智慧監(jiān)管’工程進商場超市、進餐飲單位，實現(xiàn)食品經營監(jiān)管全覆蓋。 ”沙漢斌如是說。