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紅薯規(guī)?;N植的“后趙模式”——小紅薯成就大產業(yè)

德州晚報全媒體記者張雙雙通訊員鄧美平王真攝影報道

與德州市的其他村莊相比,后趙莊的村貌較為特殊,全村2500余個地窖的入口隨處可見。冬日已至,各種花色的棉門簾垂在窖口,將寒風拒之門外,而地窖里則藏著當?shù)厝酥赂坏膶氊悺t薯。這些“地下城堡”由來已久,與村子長久以來的紅薯種植習慣、紅薯批發(fā)市場的養(yǎng)成、外出承包土地的方式、育苗產業(yè)的形成、電商渠道的打通,以及近年來的紅薯產品初加工一脈相承,共同形成獨特的“后趙模式”。

由來已久的紅薯種植歷史

后趙莊位于夏津縣東部,屬銀城街道辦事處管轄。據(jù)該村黨支部書記趙得福介紹,種紅薯是村里的傳統(tǒng),因耕地為沙壤土質,種植出的紅薯味道好、外形佳,祖祖輩輩已習慣每年栽種幾畝作為主食,剩余部分也會出售。

慢慢地,村子里自發(fā)形成了小集市,用于以紅薯為主的農產品交易,隨著種植量和交易量的增加,在銀城街道辦事處的大力支持下,后趙莊建起了占地面積1.33公頃的大型紅薯綜合交易中心,成為遠近聞名的紅薯交易集散地。

2000年,是“后趙模式”形成的起點,年輕人進城務工漸成常態(tài),耕地多由中老年人管理。相對較為省力的紅薯種植面積不斷增加,加之常年累積的種植技術,紅薯的市場價格和產量都明顯增加,這為村民規(guī)模種植提供了良好基礎。

2010年前后,村中的年輕人開始返鄉(xiāng),有打工者、商人,也有大學生,這些人的加入是“后趙模式”的根本動力,他們開始大規(guī)模承包土地,從本村的幾公頃,到外縣甚至外省的幾十公頃。

據(jù)村委會統(tǒng)計,2019年秋收季,后趙莊人在本村及各地承包紅薯種植面積有1366.67公頃,年產量達7500萬公斤。趙得福說:“全村570戶村民,329戶種植紅薯,成立了多個大大小小的合作社,其余非種植戶有的在幫耕,有的進行紅薯收售??傊?,全村幾乎家家戶戶都以紅薯為生?!?/p>

年輕人回村帶動紅薯產業(yè)規(guī)模

朱兆光是“后趙模式”形成過程中不得不提的人物。他1989年出生,2010年于濰坊教育學院市場營銷專業(yè)畢業(yè)。2011年回到后趙莊,開始承包土地種植紅薯,成為村里第一位大規(guī)模種植戶,自此帶動多家效仿,漸成今日氣候。

回村第一年,朱兆光在距離后趙莊100公里的威縣承包了12公頃耕地,加上哥哥的6.67公頃,父親的2.67公頃,著實算是種植大戶。當年秋天,紅薯價格每公斤2.4元左右,僅他自己的收入便達36萬元。

2014年,他開始種植煙薯-25,即近年來備受消費者喜愛的“蜜薯”,市場需求量直線上升。2017年,朱兆光的紅薯種植達到頂峰,承包面積66.67公頃以上,產量在300萬公斤左右,收獲后日銷量最高達2.5萬公斤。“回村之前,在幾個城市工作過,每月工資2000元左右。盡管如此,大學生回農村種地還是備受爭議的,好在目前收入很好,還能陪在父母身邊?!敝煺坠庹J為,接受大學教育對于種紅薯看似沒好處,實則不然,膽識與魄力,以及針對市場及時調整的敏感度,都是他從高等教育中收獲的。

他告訴記者,自幼父母便種植紅薯,他放學后會去幫忙,但能到今天的規(guī)模是當初不敢想象的。

育苗產業(yè)興起自產自用自銷

紅薯育苗,是后趙莊的衍生產業(yè),漸成規(guī)模應追溯到2010年。紅薯以果實育苗,當農戶種植面積較小時,會選擇購買種苗;當種植規(guī)模形成后,自家育苗便水到渠成。

據(jù)趙得福介紹,每引進一個新品種,大種植戶便會進行育苗,除了自家使用外,還會賣給其他小種植戶。

隨著育苗市場的發(fā)展,一部分紅薯種植戶轉變成育苗戶,但優(yōu)質品種和育苗技術的缺乏成為擺在種植戶面前的一道檻。銀城街道辦事處了解情況后,主動與山東省農科院、山東省農業(yè)大學等科研機構和院校建立聯(lián)系,推進優(yōu)質紅薯品種的引進、紅薯苗的聯(lián)合培育和育苗技術的培訓等,逐漸解決了種植戶遇到的難題。

目前,紅薯育苗已是后趙莊農業(yè)產業(yè)之一,部分優(yōu)秀品種暢銷全國各地。

以朱兆光為例,近兩年,考慮付出的勞動力和收益,他只種了很少一部分紅薯,把大部分精力都投入到了紅薯育苗上,產品同樣銷往各地。同時,他會前往各地收購紅薯,之后存入自家地窖,三四個月后,利用市場時間差賺取利潤。

地窖是后趙莊村民的寶貝,能儲存紅薯6個月左右,盡管有20%的損耗率,但錯開市場上紅薯的高供應期,以價格優(yōu)勢同樣能獲利。

孟翠是后趙莊的又一位代表性人物,她近幾年不種植,也少育苗,而是到全國各地收購紅薯,然后利用自家地窖存貯,待價格上漲后售出?!按謇锛抑袆趧恿ι俚娜思叶际沁@樣操作的?!泵洗湔f。

搭上電商快車 90%訂單來自互聯(lián)網(wǎng)

產量有了,銷路何在?與很多規(guī)?;N植農產品的村莊不同,后趙莊并非訂單式銷售模式,種植戶各自為戰(zhàn),又互通門路,依靠電商平臺進行小量批發(fā),便能消化掉總產量的90%左右。而80%的客戶,都是分布在全國各地的烤薯店。

趙華銳曾在外經商多年,后回到后趙莊,目前他將紅薯產業(yè)鏈進行了延伸,不僅種植了26.67公頃紅薯,還成立了紅薯初加工企業(yè)。

在阿里巴巴平臺,趙華銳的網(wǎng)店名為“夏津縣后趙莊紅薯農民專業(yè)合作社”。據(jù)介紹,通過該平臺,每年9月至次年3月,他平均每天生紅薯的銷量在2500公斤左右。

趙華銳介紹,目前村民使用的較為集中的紅薯銷售電商平臺有三四個,均為批發(fā),淘寶等零售模式并未涉獵。

“近幾年紅薯價格浮動不大,在9月份紅薯成熟時通過交易市場賣掉一小部分,剩余的大部分則通過電商平臺及老客戶慢慢銷售?!壁w華銳解釋,之所以村民都未開通零售網(wǎng)店,一方面是因為不懂相關知識,另一方面是人員不足?!暗闶劾麧欇^高,若能逐步解決以上問題,也會考慮開通這一渠道?!壁w華銳說道。

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