夏季氣溫逐漸升高,濕度逐漸增大,很多細菌繁殖快,導致食物容易變質(zhì)。因此,夏季是霍亂、細菌性痢疾等感染性腹瀉高發(fā)季節(jié)。德州市疾控中心專家在此提醒廣大市民,要注意飲食安全,把好病從口入關,做好腸道傳染病的預防十分重要。
夏秋季是腸道傳染病高發(fā)的季節(jié)。腸道傳染病是一組由多種細菌或病毒經(jīng)口進入人體,以消化道癥狀為主的傳染性疾病,主要包括有霍亂、傷寒、手足口病、諾如病毒感染以及其他感染性腹瀉等疾病。
腸道傳染病的傳染源是患者和病原體攜帶者。傳播途徑主要是經(jīng)口傳播,患者或病原體攜帶者的糞便、嘔吐物可能污染食物、水源、餐具、周圍環(huán)境等,從而導致其他人群感染。同時,病原體還可以經(jīng)日常生活接觸傳播,比如家長手上沾上腸道傳染病的病原體,然后接觸小朋友的手,如果小朋友不洗手直接抓取食物食用,就可能導致小朋友感染腸道傳染病。
預防腸道傳染病重要措施:保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生對預防感染很重要,要常通風、勤洗手、不吃生食,經(jīng)常清潔和消毒常接觸的物品或物體表面。具體包括8個方面:一是養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,飯前便后要洗手;二是不吃生的食物,食品在吃前要煮熟、煮透,尤其是貝殼與甲殼類海產(chǎn)品,隔夜食物吃前一定要徹底加熱;三是不喝生水,不使用不干凈的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品;四是所有烹飪器具和食具,使用后應洗滌干凈并保持干燥;五是生熟食品應分開存放,已消毒與未消毒食具需分開存放,防止交叉污染;六是腸道傳染病易發(fā)季節(jié),不宜大辦婚喪等群體聚集性聚餐活動;七是個人注意勞逸結(jié)合和保證充足的睡眠,提高自身免疫力;八是注意防蠅滅蟑,不亂丟垃圾。
出現(xiàn)腸道傳染病癥狀時該怎么辦?市疾控專家建議,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀時,應盡早到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診,以便得到及時、正確的治療。身邊有腹瀉患者或家人腹瀉時要注意飲食隔離,做好餐具的消毒,尤其對患者糞便、嘔吐物等要做好消毒處理,避免造成水源和食物污染。
□本報記者劉瀟本報通訊員劉聰