??? 僅一年來(lái)的時(shí)間，禹城向陽(yáng)坡科技示范園的蔬菜銷(xiāo)售迅速由周邊城市擴(kuò)張到6省18市，省委辦公廳等省屬機(jī)關(guān)將其作為定點(diǎn)采購(gòu)基地。向陽(yáng)坡是如何在很短的時(shí)間里打開(kāi)市場(chǎng)贏得消費(fèi)者青睞的？請(qǐng)看——
??? 8月19日，秋雨淅淅瀝瀝地下著，天氣漸涼。禹城市向陽(yáng)坡生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園一派忙碌景象：工作人員有的在緊張地為蔬菜貼膜包裝，有的冒雨將包裝好的蔬菜搬上汽車(chē)。 “今天下午要裝80箱，全部是濟(jì)南客戶預(yù)定用作中秋節(jié)禮物的?！眻@區(qū)負(fù)責(zé)人霍春亮有些興奮地說(shuō)。
??? 據(jù)他介紹，今年以來(lái)，向陽(yáng)坡的有機(jī)蔬菜成為省委辦公廳等多個(gè)省屬機(jī)關(guān)指定的蔬菜生產(chǎn)基地，由最初銷(xiāo)往德州市區(qū)、濟(jì)南市等周邊城市迅速向北京、天津等遠(yuǎn)方大城市擴(kuò)展，目前所產(chǎn)蔬菜銷(xiāo)往全國(guó)6省18個(gè)大中城市的大型超市、高檔酒店。
??? 向陽(yáng)坡示范園是我省第二大有機(jī)蔬菜基地，占地 1200畝，由該市倫鎮(zhèn)大禹龍騰蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社去年投資3500萬(wàn)元建設(shè)。這里的有機(jī)蔬菜究竟有何獨(dú)特之處，使其在一年多的時(shí)間就打開(kāi)市場(chǎng)贏得消費(fèi)者青睞？記者深入該基地一探究竟。
一種生活理念：
??? 蔬菜種植需回歸原生態(tài)
??? “有機(jī)蔬菜是蔬菜產(chǎn)品認(rèn)證的最高標(biāo)準(zhǔn)，不使用化學(xué)合成肥料和藥物，蔬菜口感好，原汁原味。 ”霍春亮說(shuō)。在他看來(lái)，有機(jī)蔬菜是一種產(chǎn)品，更是一種生活理念，特別是現(xiàn)在食品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，蔬菜種植需要回歸原生態(tài)，有機(jī)蔬菜純天然、無(wú)污染、零殘留，是品質(zhì)生活的體現(xiàn)。
??? 有機(jī)蔬菜種植對(duì)園區(qū)環(huán)境有著很高要求，向陽(yáng)坡蔬菜園距市區(qū)20公里，最近的村莊也在2公里之外。園區(qū)三面環(huán)河、一面環(huán)路，隔離帶遠(yuǎn)高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 “有機(jī)蔬菜種植對(duì)土壤、水質(zhì)、空氣都有著嚴(yán)格要求，這樣的布局讓園區(qū)遠(yuǎn)離污染。 ”霍春亮說(shuō)。
??? “有機(jī)蔬菜管理成本高，特別是人工成本，除草、捉蟲(chóng)都要用人工，時(shí)間長(zhǎng)、見(jiàn)效慢，而且有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量要比普通棚低30%左右。遇到陰雨天，一棚黃瓜產(chǎn)量不足100斤，普通棚的產(chǎn)量在四五百斤。 ”霍春亮說(shuō)。高投入、低產(chǎn)出的運(yùn)作模式，是有機(jī)蔬菜的特點(diǎn)，也是其品質(zhì)的保證。園區(qū)環(huán)境與園區(qū)管理，是有機(jī)蔬菜種植的最基礎(chǔ)性因素，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜品質(zhì)難以保證。
一本成長(zhǎng)日記：
??? 記錄蔬菜每天生長(zhǎng)點(diǎn)滴
??? 記者隨霍春亮到22號(hào)有機(jī)黃瓜棚參觀，只見(jiàn)棚區(qū)入口處的柱子上掛了一本農(nóng)事記錄。 “這就是蔬菜日記，用來(lái)記錄蔬菜每天的生長(zhǎng)過(guò)程。 ”霍春亮說(shuō)。在這張農(nóng)事記錄本上，記錄人一欄填寫(xiě)著高煥麗，定植時(shí)間是7月10日，棚號(hào)是22號(hào)，品種是薩瑞格黃瓜。7月21日的記錄內(nèi)容有澆地、縫防蟲(chóng)網(wǎng)、噴葉面肥8桶，當(dāng)天早上記錄的溫度是18攝氏度，中午是29攝氏度，晚上是20攝氏度。 “記錄每天的農(nóng)事安排，出現(xiàn)問(wèn)題便有跡可循，更加便于田間管理。 ”隨行的禹城市蔬菜局副局長(zhǎng)姜海波說(shuō)。
??? 農(nóng)事記錄本，記錄著一棚黃瓜自育苗到采摘每一天的生長(zhǎng)情況，每一次施肥都要記錄好時(shí)間、施肥品種、措施，直到棚內(nèi)最后一根黃瓜下架。這種精細(xì)化管理，對(duì)病蟲(chóng)害防治以及蔬菜培育研究都有重要作用。 “我們建立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，在餐桌上如果出現(xiàn)問(wèn)題蔬菜，可直接追溯到這種蔬菜所產(chǎn)大棚。通過(guò)每天的農(nóng)事記錄，就能找到問(wèn)題究竟在哪。 ”霍春亮說(shuō)。
一個(gè)荒廢的棚：
??? 為了品質(zhì)可以不計(jì)損失
??? 在參觀22號(hào)棚回來(lái)的路上，霍春亮指著路邊的10號(hào)棚說(shuō)：“這是個(gè)荒廢棚，里面還有瓜秧，但黃瓜已經(jīng)不采摘了。 ”種植有機(jī)蔬菜不使用化學(xué)農(nóng)藥，在遭遇病蟲(chóng)害時(shí)，一般采用保守的防治措施，一旦控制不住，損失很大。 “我們寧可放棄一棚的蔬菜，也絕不采摘一根品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的。 ”霍春亮說(shuō)。有機(jī)蔬菜種植最大難點(diǎn)就是病蟲(chóng)害防治，在蔬菜園區(qū)有殺蟲(chóng)燈，在大棚外圍有防蟲(chóng)網(wǎng)、棚內(nèi)有上百塊粘蟲(chóng)板，一般蟲(chóng)害采取人工捉蟲(chóng)，而較嚴(yán)重的則要請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)研究防治。對(duì)于病蟲(chóng)害的防治，霍春亮坦誠(chéng)地說(shuō)，因?yàn)椴荒懿捎没瘜W(xué)農(nóng)藥，沒(méi)有太好的辦法，以預(yù)防為主，比如廢棄的這棚黃瓜，隨后將拔秧清理，然后經(jīng)過(guò)測(cè)土、高溫蒸棚、土壤消毒，再換茬輪作，改種別的蔬菜，來(lái)保證土壤質(zhì)量。
??? 品質(zhì)是有機(jī)蔬菜的生命，不管多么大的損失也要保證蔬菜的品質(zhì)?；舸毫僚e例說(shuō)，路邊的雜草很多，用除草劑一噴就全部解決了，效果好、見(jiàn)效快，但園區(qū)堅(jiān)持用人工除草，雖然耗費(fèi)大量人力，且很難避免再次生長(zhǎng)，但避免了除草劑對(duì)空氣、土壤的污染。 “做有機(jī)蔬菜，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。 ”霍春亮說(shuō)。
一張張笑臉：
??? 園區(qū)打工人均年收入1萬(wàn)元
??? 孫淑紅是太和村村民。去年，合作社租用了她家的地，她就到園區(qū)打工了。她說(shuō)，合作社以每畝地 1300元的價(jià)格租用土地，她在園區(qū)打工每天還收入 40元左右，村里人每年每人單在這里打工的收入就有 1萬(wàn)多。 “最忙的時(shí)候，村里有上百人在這里打工，大家在這里工作得都很開(kāi)心。 ”孫淑紅滿臉笑容地說(shuō)。像孫淑紅這樣舒心笑的還有不少村民，在這里打工不僅能掙錢(qián)，而且時(shí)間自由，不耽誤家里的事，可以說(shuō)是一舉多得。
??? 有機(jī)蔬菜價(jià)格穩(wěn)定，受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響小，抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。向陽(yáng)坡蔬菜園年銷(xiāo)售收入在 2000萬(wàn)元左右，好的效益使園區(qū)中工作的村民在收入上有了保障。
??? “這幾年，我們大力發(fā)展有機(jī)蔬菜，抓基地建設(shè)，擴(kuò)大蔬菜種植規(guī)模；抓標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，注冊(cè)商標(biāo)，發(fā)揮品牌效益；抓科技服務(wù)，通過(guò)科技下鄉(xiāng)搞好便民服務(wù)，讓蔬菜產(chǎn)業(yè)真正成為農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。 ”禹城市蔬菜局局長(zhǎng)賀堅(jiān)說(shuō)。
??? 目前，該市蔬菜種植面積34萬(wàn)畝，其中300畝以上設(shè)施蔬菜基地8處，1000畝以上標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地5處。瓜菜菌總產(chǎn)95萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入9.2億元，人均蔬菜純收入1600元?！醣緢?bào)記者 聶振凱 本報(bào)通訊員 邢飛飛 李洪彬 蔡靜
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