臨邑縣食藥局開展端午節(jié)前食品安全專項檢查
　　
　　 端午佳節(jié)將至，粽子等節(jié)日食品迎來消費高峰。為保障節(jié)日期間食品安全，臨邑縣食藥局開展了有針對性的節(jié)前檢查。
　　 一 重點檢查了粽子加工小作坊及現(xiàn)場制售業(yè)戶。嚴查其經(jīng)營資質(zhì)、成品是否標牌公示、有無使用過期原料以及食品添加劑購進和使用記錄等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的“黑作坊”，執(zhí)法人員責令其停業(yè)整改并辦理《食品加工小作坊備案登記證》。
　　 二 著重檢查了超市、商店、市場銷售的蛋黃、豆沙等食品原料以及成品粽子。要求經(jīng)營者落實進貨查驗制度，按要求貯存食品，自覺清理“三無”、過期食品。
　　 三 針對節(jié)日期間聚餐增多的情況，臨邑縣食藥局以就餐人員密集的大、中型餐飲單位為重點，從食品原料采購、索證索票、餐具消毒等環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，杜絕腐敗變質(zhì)食品流入餐桌，嚴防集體食物中毒事件發(fā)生。
　　 臨邑縣食品藥品監(jiān)督管理局 劉崇偉 李冠男