在平原街頭，小區(qū)門口，一種新型的消費(fèi)模式——“鮮奶吧”受到市民的歡迎?！磅r奶就喝現(xiàn)擠的，酸奶就喝現(xiàn)釀的”道出了部分消費(fèi)者對(duì)鮮奶吧的青睞。而這背后就不能不說到一個(gè)人，鮮奶吧的總經(jīng)理——徐安風(fēng)。

2008年10月，徐安風(fēng)成立了平原縣旺源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)牛舍、儲(chǔ)奶罐、擠奶廳、鮮奶運(yùn)輸車等設(shè)備，她敢闖敢拼，頭腦靈活，正想大干一番時(shí)，三聚氰胺事件突發(fā)，對(duì)奶牛養(yǎng)殖事業(yè)造成沉重打擊。鮮奶價(jià)格低、賣不出去，這可讓徐安風(fēng)犯了難，但她堅(jiān)信市場對(duì)鮮奶還是有巨大需求的，經(jīng)過多方考察，以及在市、縣有關(guān)部門的指導(dǎo)下，創(chuàng)辦了德州市第一家鮮奶吧，讓本地市民喝上新鮮、營養(yǎng)、健康、安全的牛奶。

徐安風(fēng)深知做食品行業(yè)，關(guān)系著千家萬戶，她始終秉承“質(zhì)量第一，做良心奶”的企業(yè)理念，建立了完善的生產(chǎn)、管理、監(jiān)控體系，從奶源選取到牛奶成份分析檢驗(yàn)、營養(yǎng)提煉，產(chǎn)品加工到質(zhì)量檢測等所有環(huán)節(jié)一條龍運(yùn)作。

“現(xiàn)在每個(gè)奶吧都有上百位顧客，有很多老人孩子，質(zhì)量可不能馬虎?！毙彀诧L(fēng)說。

為此，2015年徐安風(fēng)投資200余萬元新上鮮奶巴氏殺菌機(jī)、全封閉自動(dòng)無菌罐裝等設(shè)備，經(jīng)過凈乳、巴氏殺菌等嚴(yán)格的工藝程序，真正實(shí)現(xiàn)了全過程無污染作業(yè)，使每一盒牛奶都真正達(dá)到了安全、營養(yǎng)、健康的標(biāo)準(zhǔn)。

放心的質(zhì)量和周到的服務(wù)，深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。如今，旺源鮮奶吧共開設(shè)了23家連鎖店，日銷售鮮奶3噸左右。

“一人富不是富，大家富才是富。”徐安風(fēng)常說，也是這樣做的。在徐安風(fēng)心中，一直秉持事業(yè)越做越大，責(zé)任越重的信念。在鮮奶吧的發(fā)展過程中，用工需求也越來越多，徐安鳳非常注意聘用四五十歲，沒有一技之長的婦女就業(yè)。

45歲的奶吧店員工王秀梅告訴我們，“這個(gè)歲數(shù)既要照顧家庭又要看孩子，沒有時(shí)間出去打工，但在奶吧送奶既能照顧家，又能看孩子而且還有些收入補(bǔ)貼家庭，又給大家伙送去了健康，一舉多得，心里非常高興。”

如今，鮮奶吧先后幫助100多人就業(yè)，臨時(shí)用工每年可達(dá)600多人次，分別從事鮮奶加工、送奶等工作。其中大多數(shù)都是找工作較為困難的中年婦女。

熱心公益，念念不忘。在鮮奶吧事業(yè)蒸蒸日上時(shí)，徐安風(fēng)不忘扶弱幫貧，熱心公益，連續(xù)多年在做關(guān)愛老年人、關(guān)愛環(huán)衛(wèi)工人、關(guān)愛貧困學(xué)生活動(dòng)，每年中秋節(jié)、重陽節(jié)都去敬老院給老人們免費(fèi)送牛奶，對(duì)八十歲以上老人實(shí)行半價(jià)銷售，資助家庭困難的學(xué)生。特別是在去年疫情期間，帶頭捐款捐物，為抗擊疫情貢獻(xiàn)巾幗之力。徐安風(fēng)常說，現(xiàn)在有這個(gè)條件了，能做些好事就盡量多做些。

“我干這個(gè)奶吧的初心，就是盡自己最大努力讓平原市民喝上當(dāng)天的不超過24小時(shí)的鮮牛奶，環(huán)衛(wèi)工人過年的時(shí)候免費(fèi)供他們?nèi)旌饶??！毙彀诧L(fēng)說。

如今，徐安風(fēng)和她的鮮奶吧多年來的公益之舉也受到了社會(huì)的認(rèn)可。徐安風(fēng)先后被平原縣婦聯(lián)評(píng)為“平原縣巾幗建功標(biāo)兵”，被平原縣女子創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)授予“最佳慈善貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)。2020年，還被評(píng)為“抗擊新冠疫情愛心捐贈(zèng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。一份份沉甸甸的榮譽(yù)，既是對(duì)她多年來工作認(rèn)可，更成為她干好這份事業(yè)的前進(jìn)動(dòng)力。

平原融媒記者 王超 趙聰