德州新聞網(wǎng)訊（平原融媒記者 王亞群 潘丙莉）隨著當(dāng)前疫情防控形勢穩(wěn)中向好，平原縣餐飲、商場、物流等服務(wù)行業(yè)開始精準(zhǔn)穩(wěn)妥有序復(fù)工。

近日，接近午飯時間點(diǎn)，在平原縣新世紀(jì)購物廣場超意興快餐店門口，店內(nèi)安全員正在為進(jìn)店的顧客測體溫、消毒，店內(nèi)的顧客相互間隔著一定距離等待選購餐品。

“疫情之前就是老顧客，他這里花樣多、口味好，疫情以來消毒、測體溫等防護(hù)措施都比較到位，感覺有保障，經(jīng)常過來打包帶走?！鳖櫩椭鞚f。

就在顧客等候選購餐品的時間，外賣騎手張寶亮正在店內(nèi)設(shè)置的外賣取餐點(diǎn)取餐，并與工作人員核對訂單信息。

“疫情期間，我們復(fù)工之后，采用掃碼點(diǎn)餐，打包帶走的形式，全程無接觸。后來允許進(jìn)店選餐后，每名顧客進(jìn)來之前都進(jìn)行測溫，一旦超過37度3，就禁止顧客入內(nèi)。人流多的時候，就有安全距離，保持1米以上，我們的地上都有黃線，還有安全員全程監(jiān)督，不會造成人與人的接觸?！逼皆h超意興快餐店店長陳琛說。

近日，平原縣發(fā)布關(guān)于全縣餐飲服務(wù)單位有序提供堂食服務(wù)的通告后，店里除了點(diǎn)外賣和打包帶走的，也有一些顧客選擇在店里就餐，按照餐飲企業(yè)堂食規(guī)定，店里就餐的顧客都是單人單桌。

隨著平原縣餐飲企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)，線上平臺訂餐、店內(nèi)打包餐品服務(wù)成為主流。餐飲企業(yè)堂食有序開放后，也正在慢慢升溫。為保證消費(fèi)者用餐方便安全，平原縣市場監(jiān)管部門積極應(yīng)對，對提出復(fù)工的餐飲單位，嚴(yán)格按照餐飲單位復(fù)工審核標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場進(jìn)行核查，對符合復(fù)工要求的餐飲單位，準(zhǔn)予營業(yè)。

“對復(fù)工的餐飲單位，我們加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，禁止采購來源不明的食材，和現(xiàn)場宰殺活禽，嚴(yán)禁制售野味餐品。嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范，確保熟食加工中心溫度達(dá)到70攝氏度，采取無接觸式進(jìn)行餐品配送，確保食品安全，目前，我們縣已有300余家餐飲單位相繼復(fù)工。”平原縣市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管股股長王鵬說。