??? 初夏的早晨，遠方的好友在微信上曬剛買的水果：櫻桃、草莓、甜瓜，還有一把桑葚。特意放大了圖片，眼神纏繞著紫色的桑葚，好像聞到了一縷淡淡的清香。
??? 總覺得，桑葚是一種特殊的水果。只有在夏意微起的五月，才能品嘗到它鮮嫩別致的滋味。其他的季節(jié)，則很難覓得它的蹤跡。
??? 兒時，村頭有個桑樹林。初夏時分，星星點點的桑葚，便躲在濃郁蒼翠的桑葉后邊，探頭探腦地誘惑著我們。放了學(xué)，小伙伴們一窩蜂似的鉆進桑林，猴子一樣爬上樹，摘下紫黑色的桑葚填進嘴里。吃夠了桑葚，我們便在桑樹上捉迷藏，嬉笑聲便在桑樹林里回蕩。
??? 后來離開家鄉(xiāng)越走越遠，黑紫色的桑葚，卻像精靈一樣，時不時潛入我的夢鄉(xiāng)。當(dāng)在居住的小城，發(fā)現(xiàn)有賣桑葚的時候，驚喜過后，卻有一縷淡淡的惆悵，我想那是思鄉(xiāng)。
??? 買了好幾袋桑葚帶回家，迫不及待地洗了一小碗。捏起一粒桑葚填進嘴里，酸酸甜甜的感覺便在舌尖彌漫開來。一小碗桑葚吃完了，手指和嘴唇也染成了黑紫色。對著鏡子抿著黑紫的嘴唇，想起兒時桑樹林的那些伙伴們，我無聲地笑了。
??? 桑葚是嬌嫩的水果，很難儲藏。剩下的桑葚還多，我拿出一些做桑葚醬。將桑葚洗凈控水，放入不銹鋼容器中，加入細砂糖，用不銹鋼勺將桑葚壓碎，使糖與桑葚充分混合。將混合好的桑葚放入不銹鋼鍋中，加入水與檸檬汁，用中火煮開，轉(zhuǎn)小火加入麥芽糖，邊煮邊攪拌，醬汁濃稠就可以了。桑葚醬放涼后，裝入干凈的容器密封，放入冰箱冷藏。桑葚醬或是夾在面包片里吃，或是直接吃，都香甜而解饞。
??? 槐夏午蔭處，桑葚煮酒香，剩下的桑葚可以用來釀酒。將桑葚洗干凈，把玻璃器皿也洗干凈風(fēng)干。將桑葚倒入玻璃器皿，并倒入適量的白酒。再放入冰糖，冰糖的重量是酒的十分之一。然后密封玻璃器皿，讓桑葚發(fā)酵，一般7天后就可以飲用了。桑葚酒酸甜可口、酒香濃郁，是難得的風(fēng)味飲品。
??? 五月桑葚賽人參，桑葚通常稱作桑果。它不僅美味異常，還有藥用價值。桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。而且，桑葚還有美容減肥的作用，頗得饞嘴愛美女子的青睞。
??? 若是在家鄉(xiāng)，初夏的清晨，在桑樹林里采些新鮮的桑葚，或直接吃，把嘴唇吃成艷紫，或做成美食，盡享美味之余還能鍛煉廚藝，那該是多么愜意的事情??！
□李子平