□管艷艷

陽(yáng)光燦爛，暖風(fēng)徐徐，春花隨風(fēng)去，夏日款款來(lái)。端午將至，又到了吃粽子的時(shí)候。

端午，對(duì)母親來(lái)說(shuō)是個(gè)隆重的日子。母親總是提前一周張羅食材。五月的鄉(xiāng)村陽(yáng)光明媚，碧空如洗，天高水闊，一望無(wú)際。風(fēng)暖鳥(niǎo)聲碎，日高花影重。母親早早起床去村南采摘葦葉。旭日冉冉，晨風(fēng)吹拂，蘆葦裊裊婷婷，搖曳生姿。漁人們迎著朝陽(yáng)，駕著小船，穿梭于蘆葦叢中，河水清澈見(jiàn)底，各種水草向陽(yáng)而生，日漸豐茂，魚(yú)兒們自由自在繞船逡巡，在水中翻騰跳躍，掀起層層漣漪，仿佛在殷勤問(wèn)候早行遠(yuǎn)航的人們。遠(yuǎn)處野鴨游弋，近處浮萍點(diǎn)點(diǎn)，圓荷初舉，時(shí)有蜻蜓掠水而過(guò)，棲于荷間，好似一幅“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”的畫(huà)卷。人們有說(shuō)有笑，尋著蔥郁茂盛的蘆葦蕩，麻利地采摘葦葉，母親總是選擇翠綠葉長(zhǎng)肥碩的，每根蘆葦只采兩三片，以免影響蘆葦生長(zhǎng)。母親精心挑選，仔細(xì)比較，優(yōu)中選優(yōu)，終于采摘了一大摞。五月的蘆葦蕩郁郁蔥蔥，密不透風(fēng)，母親滿頭大汗，卻一臉欣慰。

備好葦葉，母親勞動(dòng)之余忙中抽閑去小鎮(zhèn)買糯米，回來(lái)放在一個(gè)小罐子里，蓋上蓋子，仔細(xì)用手旋轉(zhuǎn)、下按、壓實(shí)，直至嚴(yán)絲合縫，然后放在高處，生怕一不小心被老鼠乘虛而入。

記憶中端午這天，母親總要把姥姥、姥爺都接來(lái)，姥姥把自家棗園的大紅棗帶來(lái)一袋，個(gè)個(gè)圓鼓鼓，飽滿得像要脹裂開(kāi)來(lái)。母親一人給我們抓一把放衣兜里，其余留著包粽子。

母親先把紅豆泡上，再把葦葉煮出來(lái)泡在涼水桶里備用。把糯米泡在一個(gè)大盆里，投兩次水，再用清水浸泡。隨后，母親清洗大棗，找出五彩線，剪成一段一段，大約一尺左右。一切準(zhǔn)備齊全，母親一邊放桌子，一邊喊我們包粽子。我們飛也似的跑出屋子，搶著圍坐在桌子旁，我和妹妹負(fù)責(zé)疊葦葉，大的用兩個(gè)，小的用三個(gè)，首尾相接，擺齊鋪好放在桌子上，母親把我們疊好的葦葉對(duì)折成圓錐形，先放一個(gè)大棗，然后放糯米，用食指均勻抹平，上面再放一個(gè)大棗，折疊葦葉，封口包嚴(yán)，用五彩線纏繞好。我們有說(shuō)有笑，母親的手上下翻飛，把笑聲包在粽子里。

母親把粽子一個(gè)個(gè)擺放在鍋里，加水沒(méi)過(guò)10厘米左右，蓋上鍋蓋，開(kāi)始燒火。母親說(shuō)煮粽子得用柴火，大火燒開(kāi)，再慢火長(zhǎng)燉。不急不躁，慢慢燉，讓糯米充分吸收棗的香味和甜味，吃起來(lái)才會(huì)香甜可口，有滋有味。大約一個(gè)小時(shí)，熱氣氤氳中，香味漸漸彌漫開(kāi)來(lái)，又是一年粽飄香。母親說(shuō)包粽子費(fèi)的是功夫，熬的是耐心，包的是快樂(lè)，吃起來(lái)才會(huì)馥郁芬芳！

時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼已知天命。端午吃粽子已成常態(tài)，但總也吃不出小時(shí)的味道，因?yàn)轸兆永锶悄赣H的味道。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是愛(ài)，個(gè)個(gè)粽子皆是情！