??? “小周月餅”已有300多年的歷史。傳說(shuō)清朝乾隆初年,一蘇州云游僧在齊河縣城西北八華里的閑云寺住下。這云游僧走遍長(zhǎng)江南北,大河上下,閱歷非凡,身懷制作五仁月餅的絕技。一日,老僧疲憊,知道來(lái)日不多,為感謝小周幾位家貧而厚道的村民不斷地施舍,便把制作五仁月餅的絕技傳授給他們,希望他們代代相傳,造福一方。
??? 小周的幾個(gè)村民按老僧所傳秘方制成月餅后,一嘗,果然味道絕倫。從那時(shí)起,每年中秋節(jié)之前,他們便升火制作月餅,除自用外,還到集市上出售,使這一方的老百姓在品嘗豐收喜悅的同時(shí),享受闔家團(tuán)圓的天倫之樂(lè)。又是一年中秋節(jié)將至。小周村的村民為感謝風(fēng)調(diào)雨順,抒發(fā)豐收在望的快樂(lè)心情,幾個(gè)熟諳月餅制作技藝的人,不約而同地早早地動(dòng)了手。他們點(diǎn)起了幾座火爐,炊煙裊裊,清香縷縷,將整個(gè)村子籠罩在誘人的芳香中。這年正是清乾隆四年,浙江山陰縣人金簡(jiǎn)初任齊河縣知縣。八月十五這一天,金知縣閑來(lái)無(wú)事,攜家眷正在花園涼亭中品茶,忽聞一陣陣特別的香味,頓時(shí)腹中咕咕作響,是什么奇異的香味這么誘人胃口?知縣立刻差人打探。那日正刮西北風(fēng),差役們順著芳香飄來(lái)的方向一氣尋出八里,一看原來(lái)是小周村里人正在烤制月餅。差役向村里烤制月餅的師傅說(shuō)明緣由,請(qǐng)師傅帶上新烤制的月餅面見(jiàn)縣官。從此,小周月餅便進(jìn)了縣城,歷任知縣都把小周月餅作為地方名吃招待京城、省府、州衙來(lái)的官員,大家吃后無(wú)不拍手稱絕??h非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心供稿