?　　德州新聞網(wǎng)訊（通訊員 王春玉）2月28日，縣食藥監(jiān)局組織召開(kāi)創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣食品安全知識(shí)會(huì)議，全縣60余家食品生產(chǎn)加工企業(yè)及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)法定代表人或質(zhì)量負(fù)責(zé)人共計(jì)100余人參加。
　　自“省級(jí)食品安全先進(jìn)縣”創(chuàng)建工作啟動(dòng)以來(lái)，我縣高度重視，不斷強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)，健全監(jiān)管體制機(jī)制，在新常態(tài)下創(chuàng)新監(jiān)管手段，破解監(jiān)管難點(diǎn)，提升監(jiān)管效能。此次集中培訓(xùn)緊緊圍繞企業(yè)實(shí)際需求，既有法律法規(guī)要求，又有食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)?？h食藥監(jiān)局組織專(zhuān)家向參會(huì)人員認(rèn)真細(xì)致講解了日常監(jiān)督檢查的相關(guān)內(nèi)容及要求，包括食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)控制、從業(yè)人員管理等內(nèi)容，針對(duì)生產(chǎn)企業(yè)在省抽、國(guó)抽中出現(xiàn)的超劑量使用添加劑的問(wèn)題做了專(zhuān)題講解，詳細(xì)解讀了GB2760標(biāo)準(zhǔn)的使用。進(jìn)一步提高了企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，強(qiáng)化了食品添加劑管理與使用，推動(dòng)了全縣食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平的提升，為確保創(chuàng)建食品安全先進(jìn)縣工作順利完成提高了保障。
　　會(huì)后，60多家食品生產(chǎn)企業(yè)的代表現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)》。食品生產(chǎn)加工企業(yè)做出11項(xiàng)食品質(zhì)量安全方面的承諾，并保證倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行好食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)。