德州新聞網(wǎng)訊 記者黃曉龍本報通訊員段慧李明

“糧食生產(chǎn)事關(guān)重大，保障糧食安全這根弦任何時候都不能松。各級黨委和政府要落實黨政同責(zé)，堅決扛牢糧食安全政治責(zé)任。”10月30日，省委書記李干杰到齊河縣調(diào)研糧食收儲和秋種工作時指出。

今年齊河縣玉米種植面積114萬畝，增加5.3萬畝；總產(chǎn)14.77億斤，增產(chǎn)3.67萬噸。豐產(chǎn)豐收，夯實了糧食安全基礎(chǔ)，如何收好糧、存好糧、用好糧，提升應(yīng)急保障能力，確保關(guān)鍵時刻“拿得出、用得上、供得好”成為一項不可或缺的工作。齊河縣通過加快糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，完善糧食倉儲信息化設(shè)施體系，提升糧食應(yīng)急保障能力，夯實管理專業(yè)化水平，穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”。

收好糧,加快產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)

10月20日，走進(jìn)位于劉橋鎮(zhèn)的山東乾源糧食收儲有限公司，機(jī)器轟鳴，玉米脫粒機(jī)、烘干機(jī)等正有條不紊地進(jìn)行作業(yè)。

“陰雨天氣導(dǎo)致玉米含水量較多，需要烘干后才能銷售，這里既可以烘干，又能直接銷售，解了豐收的后顧之憂?！眲蜴?zhèn)中焦村種糧大戶焦守峰說，他先后將收獲的15萬公斤玉米銷售給該公司。

“拓寬為農(nóng)服務(wù)渠道，為糧農(nóng)提供‘代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售’等‘五代’服務(wù)，對增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁、增加種糧農(nóng)民收入、保護(hù)種糧積極性具有重要意義。”齊河縣糧食安全保障中心副主任王元敏說。自2017年國家提出推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”以來，齊河縣搶抓機(jī)遇，投資2400萬元建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心6處，并于去年底全部建設(shè)完成投入運(yùn)營。目前，齊河縣糧食產(chǎn)后服務(wù)體系服務(wù)范圍覆蓋晏城街道、晏北街道、祝阿鎮(zhèn)、焦廟鎮(zhèn)、胡官屯鎮(zhèn)、趙官鎮(zhèn)、劉橋鎮(zhèn)、華店鎮(zhèn)8個鎮(zhèn)街，農(nóng)戶約9萬戶，耕地面積40.5萬畝，覆蓋范圍內(nèi)年糧食總產(chǎn)量110萬噸。

齊河縣堅持以工業(yè)化思維抓糧食生產(chǎn)，建立從糧食供種、種植、收獲、倉儲、加工、銷售全鏈條一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系，尤其今年以來不斷加快糧食倉儲烘干物流項目推進(jìn)進(jìn)度。

焦廟鎮(zhèn)糧食倉儲烘干物流項目于4月開工建設(shè)，10月9日開秤收糧。項目由齊源集團(tuán)投資4800萬元建設(shè)，建有5000噸糧倉6座，可滿足46000畝糧食存儲，配備的一座烘干塔日烘干量可達(dá)600噸，并建有配套液壓翻板、變壓器、地磅等配套設(shè)施。收糧10天就收購玉米4000余噸。

除了減少了晾曬時間和晾曬成本，更讓焦廟鎮(zhèn)張揚(yáng)村村民張元英欣喜的是，這里的收購價格也比市場價格高：“收購價格按照每公斤高于市場均價0.2元進(jìn)行收購，我一共賣出8546公斤玉米，多賺了1700多元?！?/p>

“實干顯擔(dān)當(dāng)，我們?yōu)楸Ｕ虾眉Z農(nóng)權(quán)益，堅持統(tǒng)一收購、統(tǒng)一烘干、統(tǒng)一倉儲、統(tǒng)一出售，既保障了糧食的質(zhì)量安全，也解放了勞動力，提高農(nóng)民收入?！饼R源集團(tuán)副總經(jīng)理李德勇說。為解決糧食產(chǎn)業(yè)鏈中烘干儲存痛點(diǎn)和短板，今年以來，齊河縣加快推進(jìn)全縣“噸半糧”生產(chǎn)能力建設(shè)，在齊河縣委、縣政府部署下，齊源集團(tuán)投資4億元在全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)烘干塔及配套糧倉，分別新上日烘干量300噸烘干塔2座及5000噸糧倉2座，可增加糧食儲備19萬噸，日烘干能力達(dá)9600噸。

儲好糧,智慧化倉儲減損降耗

“麥子熱不熱、潮不潮，儲存糧食就像養(yǎng)孩子一樣，需要細(xì)之又細(xì)的管理?！?0月27日，在齊河縣晏城國家糧食儲備庫綜合辦公樓中控室里，齊河縣糧油總公司總經(jīng)理欒浩通過電腦屏幕，逐倉查看糧食蟲害、糧溫、倉溫、氣體的實時數(shù)據(jù)時如是說。

農(nóng)戶存糧大多數(shù)為磚混結(jié)構(gòu)，降溫、除濕、防蟲等設(shè)施落后，谷物容易受鼠害、蟲害侵蝕，加之缺少控溫調(diào)溫設(shè)施，存儲的糧食完全依靠自然散熱，容易變質(zhì)，導(dǎo)致陳化。“我們現(xiàn)在通過屏幕看到的這些糧倉小麥，都是根據(jù)區(qū)塊進(jìn)行劃分，實時可見又清晰明了?！彼f。

但智慧倉儲并不只是簡單的靠肉眼“看一看”就行了，“科技在發(fā)展，我們儲糧手段也越來越先進(jìn)，這個智慧倉儲系統(tǒng)還可以感應(yīng)糧食溫度和濕度，是儲糧的好管家?！睓韬浦钢鎯?000噸小麥的糧倉介紹。在倉房邊能看到一根根電纜線，在看不見的糧食下面，這些線一端連接著均勻分布的四層共200多個傳感器，另一端連接著智慧倉儲系統(tǒng)，實時監(jiān)測糧堆不同部位的溫度變化。一旦溫度過高，系統(tǒng)會自動標(biāo)紅，工作人員可通過系統(tǒng)精準(zhǔn)定位，鎖定異常區(qū)塊，對該區(qū)塊進(jìn)行降溫，確保糧倉夏季不高于25℃，冬天在10℃上下，達(dá)到“減損、降耗、保鮮”的目的。每年7月、8月是害蟲活動、繁殖最強(qiáng)時期，他們還會采取熏蒸殺蟲等措施，減少因老鼠、蟲害引發(fā)的糧食霉變情況?！爸腔奂Z庫”實現(xiàn)了糧食精細(xì)化管理，糧食整體損耗平均控制在0.6%以內(nèi)，相比運(yùn)用智慧糧庫前的損耗平均下降了0.1%。

為防止因超期存儲引發(fā)糧食質(zhì)量劣變、陳化等問題，齊河縣探索創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，推進(jìn)常儲常新。從2002年起，科學(xué)測算不同品種糧食自然陳化速率，每年年初制定輪換計劃，督促承儲企業(yè)定期進(jìn)行輪換，按照每年每噸20元標(biāo)準(zhǔn)撥付地方儲備糧輪換補(bǔ)貼，逐步建立利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的市級儲備糧輪換新機(jī)制，調(diào)動承儲企業(yè)積極性，地方儲備糧常年保持總量的80%以上。資金保障上，在齊河縣農(nóng)發(fā)行設(shè)立儲備糧資金專戶，?？顚Ｓ?，按照等量交換原則，由承儲企業(yè)先輪出舊糧，回籠貸款資金，再按照儲備規(guī)模要求，貸款購入新糧。

在強(qiáng)化糧食儲備安全管理上，齊河縣制定并印發(fā)了《齊河縣地方儲備糧管理實施細(xì)則》，按照“產(chǎn)區(qū)保持三個月、銷區(qū)保持六個月”口糧儲備要求，完善地方儲備規(guī)模。檢驗檢測是守護(hù)糧食質(zhì)量安全的“防火墻”，2020年底齊河縣以晏城國家糧食儲備庫為依托，總投資301.4萬元，建設(shè)齊河縣糧食質(zhì)量檢測中心，利用糧食品質(zhì)安全快速檢測設(shè)備，能夠?qū)γ娼钪笖?shù)、小麥硬度、蛋白質(zhì)含量、黃曲霉毒素、重金屬含量進(jìn)行快速檢測，確保入倉糧食各項指標(biāo)合格。

用好糧,健全應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)

“確保糧食安全，在糧食增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)上，還需做好糧食儲備。尤其要做到糧食供應(yīng)鏈在關(guān)鍵時刻不能‘掉鏈子’，完善糧食安全風(fēng)險防控措施，健全的糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)是重要一環(huán)?！饼R河縣糧食安全保障中心主任袁文軍表示，糧食安全大于天，在加強(qiáng)糧食儲備能力建設(shè)的同時，提高糧食應(yīng)急供應(yīng)保障能力關(guān)乎全縣市場供應(yīng)保障、秩序維護(hù)。

“新冠肺炎疫情發(fā)生后，有一段時間市場方面對面粉等糧油產(chǎn)品需求旺盛，各糧食加工企業(yè)小麥庫存告急，我們組織骨干人員提前復(fù)工，業(yè)務(wù)人員前往周邊面粉加工企業(yè)洽談，及時開倉，確保關(guān)鍵時刻糧食調(diào)得出、供得上?！濒敿Z集團(tuán)齊河國家糧食儲備有限公司副總經(jīng)理李祥利說。

圍繞強(qiáng)化糧食安全應(yīng)急管理，齊河縣先后出臺《齊河縣糧食質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案》《齊河縣糧食應(yīng)急演練方案》等安全生產(chǎn)管理文件5件，進(jìn)一步健全完善安全生產(chǎn)應(yīng)急管理體系。建成覆蓋城鄉(xiāng)、服務(wù)規(guī)范、便民利民的應(yīng)急供應(yīng)點(diǎn)19家、應(yīng)急加工企業(yè)2家、應(yīng)急儲運(yùn)企業(yè)2家、應(yīng)急配送中心3家，構(gòu)建起了糧食應(yīng)急加工企業(yè)、配送中心、儲運(yùn)企業(yè)、供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)“四位一體”的糧食應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)體系，做到應(yīng)急情況有糧可用、有糧可調(diào)、有序供應(yīng)。為保障糧食行業(yè)安全生產(chǎn)，今年以來，齊河縣累計對27家涉糧單位及租賃倉房進(jìn)行安全生產(chǎn)排查，發(fā)現(xiàn)隱患222項，現(xiàn)場整改196項，限期整改26項。

保障全縣糧食安全和市場穩(wěn)定，離不開市場宏觀調(diào)控，齊河責(zé)成縣糧食安全保障中心制定《糧食安全保障工作“十四五”規(guī)劃》，從全縣糧食應(yīng)急、地方儲備糧建設(shè)、倉儲設(shè)施建設(shè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心、糧食流通及加工企業(yè)產(chǎn)能、品牌建設(shè)、主食產(chǎn)業(yè)化及放心糧油等方面進(jìn)行了全面規(guī)劃；制定了《關(guān)于加快優(yōu)質(zhì)綠色高效農(nóng)業(yè)大縣建設(shè)的實施方案》，積極推動現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，推進(jìn)“產(chǎn)業(yè)+規(guī)模”，做大糧食產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)“技術(shù)+賦能”做強(qiáng)價值鏈，推進(jìn)“平臺+品牌”叫響糧食供應(yīng)鏈；制定《最低收購價糧食及政策性糧食收購預(yù)案》，為保障夏糧收購工作的順利開展，保護(hù)種糧農(nóng)民的利益，每年在夏糧收購前，制定《最低收購價糧食或政策性糧食收購預(yù)案》，當(dāng)市場糧食價格低于國家最低收購價標(biāo)準(zhǔn)時，及時啟動預(yù)案，由國有糧食企業(yè)入市敞開收購；加強(qiáng)社會糧食統(tǒng)計和質(zhì)量監(jiān)督。認(rèn)真組織開展社會糧食平衡調(diào)查，積極開展糧食市場價格調(diào)查、糧食收獲質(zhì)量調(diào)查，為糧食宏觀調(diào)控提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；核定并公布《糧食經(jīng)營企業(yè)最低最高庫存量標(biāo)準(zhǔn)》，當(dāng)糧食市場價格明顯上漲，依法依規(guī)啟動糧食最高庫存標(biāo)準(zhǔn)，打擊囤積居奇，當(dāng)糧食市場價格明顯降低，農(nóng)民出現(xiàn)賣糧難問題，依法依規(guī)啟動最低庫存標(biāo)準(zhǔn)，促使企業(yè)履行入市收購義務(wù)。