為找到提升產(chǎn)能的理想菌種，她5年里篩選了5萬個菌種；為組建全省首家生物制造領(lǐng)域工程研究院，她奔波兩個月，請來15位行業(yè)專家加盟；幾年來，她主導(dǎo)了多個國家項目，并相繼結(jié)題……她，就是山東福洋生物科技有限公司研發(fā)中心主任趙偉。
從化學(xué)尖子生到技術(shù)專家
　　眉頭微蹙，慢慢轉(zhuǎn)動顯微鏡上的旋鈕，對屏幕顯現(xiàn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄。 3月5日，記者在山東福洋生物制造工程研究院，見到了今年39歲的趙偉，她正在查看分析菌種圖譜?！拔易孕【蛯瘜W(xué)感興趣，高中、大學(xué)期間，成績幾乎是滿分；考研究生時，也是因為化學(xué)成績突出被破格錄取。 ”一提起化學(xué)，趙偉一改實驗室中嚴(yán)肅、沉默的狀態(tài)，變得活潑、健談。
　　從廈門大學(xué)化學(xué)系碩士研究生畢業(yè)后，趙偉選擇回到家鄉(xiāng)，來到當(dāng)時名不見經(jīng)傳的福洋，成為一名研究員?！爸熬团c老總張雷達(dá)接觸過，公司重視科研的氛圍吸引了我。 ”果不其然，2008年，加入福洋第一年，她便牽頭完成了公司9種變性淀粉產(chǎn)品的研發(fā)工作，還申請了兩項國家專利。 2009年，趙偉又牽頭成立了40人的研發(fā)中心，先后建成8個實驗室、2條高標(biāo)準(zhǔn)微生物中試生產(chǎn)線。
一心鉆研結(jié)碩果
“時間長、費力、結(jié)果難料”，但在趙偉看來，這正是科研的魅力所在。
　　公司主打產(chǎn)品之一是葡萄糖酸鈉，剛投產(chǎn)時，產(chǎn)量僅有3萬噸，生產(chǎn)成本高，利潤空間有限。如何提高產(chǎn)能？趙偉將精力放在篩選能縮短發(fā)酵時間的高活性菌種上。從2011年到2015年，5年時間，她在5萬個菌種中篩選出高活性菌種。2016年初，通過小試、中試等各個環(huán)節(jié)檢驗后，菌種投入生產(chǎn)，使葡萄糖酸鈉發(fā)酵時間從之前35小時縮短至22小時，產(chǎn)能比提高10%，公司年產(chǎn)值提升8000多萬元。
　　她開發(fā)的另一種新產(chǎn)品海藻糖，是一種高品質(zhì)低聚糖，應(yīng)用前景廣泛。2009年，趙偉參與了齊魯工業(yè)大學(xué)開展的海藻糖生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用項目。“海藻糖生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)主要包括菌種培養(yǎng)、轉(zhuǎn)化收率、提取收率、能耗等四個方面。 ”趙偉介紹，經(jīng)過不斷試驗，2013年海藻糖菌種培養(yǎng)基優(yōu)化取得突破，生產(chǎn)成本每噸降低3000元。2015年，每噸淀粉轉(zhuǎn)化為海藻糖的轉(zhuǎn)化收率，由之前50%提升至80%，也就是說，福洋每噸淀粉可提取800公斤海藻糖，在同行業(yè)屈指可數(shù)。
不遺余力建團(tuán)隊
　　企業(yè)要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。趙偉認(rèn)為，建起強(qiáng)大的科研團(tuán)隊，才能實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。
　　早在2011年，她就曾十幾次到上海拜訪微生物發(fā)酵領(lǐng)域?qū)W術(shù)泰斗張嗣良教授，最終使企業(yè)與上海華東理工大學(xué)達(dá)成合作，建立了生物發(fā)酵聯(lián)合實驗室。 2016年，她利用兩個月時間，先后拜訪、邀請15名正高級專家加盟，成立山東福洋生物制造工程研究院，成為我市首個省級注冊的民營研究機(jī)構(gòu)，也是全省首家生物制造領(lǐng)域工程研究院。
　　有了這些院所、專家的支持，趙偉帶領(lǐng)企業(yè)科研團(tuán)隊成功申報了科技部的4個國家項目，包括2個863計劃、1個國家支撐計劃、1個重大科學(xué)儀器設(shè)備專項。還開發(fā)了生物發(fā)酵新產(chǎn)品30余個。目前，已有“微生物法生產(chǎn)葡萄糖酸鹽的控制方法”等10余項國家發(fā)明專利。
　　團(tuán)隊成員也逐漸成長為獨當(dāng)一面的技術(shù)骨干。負(fù)責(zé)小試篩選菌種的段瑩瑩，已篩選出一種新型耐高溫高產(chǎn)黑曲霉菌種，不久將投入生產(chǎn)；負(fù)責(zé)中試轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)化的曹大鵬，時刻關(guān)注車間的生產(chǎn)現(xiàn)狀，目前連續(xù)發(fā)酵及酶法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉工藝已經(jīng)推廣。