四虎4hu影库免费永久国产,中国一级特黄毛片,狠狠色噜噜狠狠狠狠97不卡,国产激情电影综合在线看,亚洲免费观看视频,狠狠天天,jpg印刷图库二区


徐義—— 匠心釀造葡萄酒的“中國味”

奧德曼葡萄酒莊莊主徐義——

匠心釀造葡萄酒的“中國味”

□本報記者 尹曉燕

“釀頂級酒莊好酒、創(chuàng)百年傳世品牌。這是2001年創(chuàng)建奧德曼酒莊時,我與公司總經(jīng)理董興水共同許下的宏愿。23年,我們從最初的專注葡萄酒品質(zhì),到致力于打造業(yè)內(nèi)品牌、傳播紅酒文化,為紅酒注入更多中國風(fēng)?!?月20日,奧德曼葡萄酒莊莊主徐義說。

進入酒莊,左手邊是黃河故道葡萄酒文化博物館,伴著酒香,一字一畫展示著奧德曼酒莊的發(fā)展歷程?!斑@是我們創(chuàng)業(yè)時的樣子,20多歲時懷著一腔熱血,就想著怎樣釀出頂級葡萄酒?!毙炝x指著懸掛的照片說。

今年48歲的徐義是河北景縣人,在西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院畢業(yè)后,入職安徽一家葡萄酒國營企業(yè),成為一名釀酒師。1998年,他來到平原的一家葡萄酒廠工作,與董興水成為同事。兩人年齡相仿又志趣相投,很快成了無話不談的好友。2001年,葡萄酒廠經(jīng)營不善倒閉,兩人決定創(chuàng)辦葡萄酒莊,取名為“Oldman”,音譯奧德曼。

先是在德州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)租了一處小院,購置了設(shè)備,第二年便搬遷至有著葡萄酒釀造歷史的黃河涯鎮(zhèn),這里有古黃河沖擊形成的優(yōu)質(zhì)沙壤土,更適宜葡萄種植。

“1765年,乾隆南巡路過德州,親書‘德水耆英’匾額賜予黃河涯名士、釀酒大師盧見曾。2022年推出的耆紅1765古法紅酒就是傳承盧見曾的古法釀造工藝,是市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。”說話間,徐義拿出了一瓶耆紅,倒扣酒杯的瓶身造型,配以最傳統(tǒng)的中國紅,“我們要推出一款能真正彰顯中國風(fēng)格特色的紅酒?!?/p>

最初創(chuàng)業(yè),他與董興水約定:一輩子就專注做葡萄酒這一件事。

他們對葡萄種植和釀酒工藝的要求極其嚴(yán)格:為保持土壤的原生態(tài)和有機化,葡萄種植只施農(nóng)家肥;釀造過程中,每天將表層的葡萄壓入酒液,以更多浸提葡萄皮中的有益成分;大型酒窖中儲存原酒的橡木桶全部從法國進口。

創(chuàng)業(yè)第三年,奧德曼紅酒就斬獲“克隆賓杯”第三屆煙臺國際葡萄酒大賽銀獎。隨后,拿下“一帶一路”國際葡萄酒大賽金獎、亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎等10余個獎項。近年來,耆紅代表中國紅酒屢次征戰(zhàn)國際葡萄酒賽事,都獲得了不俗的成績:IWGC2022國際葡萄酒(中國)大獎賽金獎、2022中國國際精品葡萄酒及烈酒挑戰(zhàn)賽金獎、亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽金獎。

“2021年,我們重新確立了‘雙足雙翼’發(fā)展戰(zhàn)略——葡萄種植和葡萄酒釀造兩條腿走路,文旅品牌和耆紅葡萄酒品牌兩個翅膀飛翔?!毙炝x介紹,依托“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,酒莊的釀酒葡萄種植由最初的30畝發(fā)展到如今的3000多畝,其間獲得的諸多國際國內(nèi)大獎證明:奧德曼葡萄酒已達到頂級品質(zhì)。

目前,酒莊建有黃河故道葡萄酒文化博物館、有機葡萄種植示范園、陳釀橡木桶酒窖、紅色教育基地等,已成為集葡萄種植、釀酒、旅游于一體,一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的體驗式葡萄酒園區(qū),填補了魯西北黃河故道葡萄酒產(chǎn)業(yè)的空白,被評為國家高新技術(shù)企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等。

“我們每年會拿出10%以上的經(jīng)費用于科研?!毙炝x說。這也是在近幾年葡萄酒銷量整體下滑的背景下,奧德曼保持逆勢增長的秘訣。

今年,奧德曼還參與了省重點研發(fā)計劃(鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新提振行動計劃)“葡萄高效生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新與示范項目”,“這將有助于推動葡萄及葡萄酒釀造生產(chǎn)走向智能化、高效化和精細化,為酒莊帶來新的發(fā)展機遇?!毙炝x說。

德州新聞網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:

①凡本網(wǎng)注明“來源:德州新聞網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)均屬于德州新聞網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源: 德州新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

②凡本網(wǎng)注明“來源:XXX(非德州新聞網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。

③鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多,如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系,著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時,請主動與本網(wǎng)聯(lián)系,提供相關(guān)證明材料,我網(wǎng)將及時處理。