作為一名土生土長的夏津人，我從小在桑林下成長，感受著桑文化潛移默化的影響。

基于對家鄉(xiāng)深厚的情感，大學畢業(yè)后我選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2008年，我開設門店，主要銷售與桑有關的產品，如桑椹酒、桑茶等，但市場反饋平淡。我深知，只有從源頭做起，親自把控每一個環(huán)節(jié)，才能做出好的產品。2017年，我成立山東椹樹下生物科技有限公司，對桑椹酒進行研發(fā)和生產。

萬事開頭難，我們沿用傳統(tǒng)工藝，一次次地改進，經過無數(shù)日夜的努力，終于釀出了第一瓶桑椹酒，但口感酸澀。一時間，我整個人處于崩潰的邊緣。在幾乎要迷失方向的時候，通過朋友介紹，了解到西北農林科技大學李華教授對果酒釀造有著深入研究。我立刻駕車拜訪。在他的指導下，我們重新開始研發(fā)。從原料的選擇到釀造工藝的優(yōu)化，我全程跟隨，不斷學習，最終成功研制出了口感醇厚、香氣宜人的桑椹酒。產品一經上市，獲得了廣泛認可和好評，銷量節(jié)節(jié)攀升。

在創(chuàng)業(yè)過程中，我積極為當?shù)剞r村婦女提供工作機會，帶領她們用自己的雙手，將一顆顆桑椹變成一瓶瓶醇香的美酒。我還致力于公益事業(yè)，經常到養(yǎng)老院慰問老人，為貧困地區(qū)的孩子們捐贈書籍和學習用品。同時，積極倡導綠色環(huán)保理念，推動公司走可持續(xù)發(fā)展之路。

如今，“椹樹下”品牌在市場上嶄露頭角，公司先后獲評省級鄉(xiāng)村振興“巾幗示范基地”、省級示范農場等。我將和團隊繼續(xù)研發(fā)生產高品質的桑產品，向更多人傳播桑文化，擦亮全球重要農業(yè)文化遺產這塊金字招牌。

（記者馬樂整理）