為進一步提升機關(guān)食堂食品安全保障水平,更新機關(guān)食堂管理理念,規(guī)范機關(guān)食堂管理,11月23日上午,市公路資產(chǎn)中心相關(guān)工作人員分別赴市中級人民法院和市檢察院食堂進行實地參觀交流,學(xué)習(xí)借鑒先進食堂管理經(jīng)驗。

參觀學(xué)習(xí)過程中,市兩院機關(guān)食堂負責(zé)人對食堂管理服務(wù)理念、功能區(qū)劃分、設(shè)備安全使用、食材原料采購倉儲、日常膳食營養(yǎng)搭配、環(huán)境衛(wèi)生管理等方面的經(jīng)驗進行了詳細講解。

通過此次交流學(xué)習(xí),開拓了食堂管理工作的思路,下一步,市公路資產(chǎn)中心將積極學(xué)習(xí)借鑒市兩院食堂優(yōu)秀的經(jīng)營管理模式,細化管理標(biāo)準(zhǔn),創(chuàng)新工作方法,切實從內(nèi)部管理、菜品種類、食品安全等多方面入手,進一步提升機關(guān)食堂管理服務(wù)水平,滿足機關(guān)干部職工的多元化需求,提升幸福感和獲得感。(路雨)