為進一步提升機關食堂食品安全保障水平,更新機關食堂管理理念,規(guī)范機關食堂管理,11月23日上午,市公路資產(chǎn)中心相關工作人員分別赴市中級人民法院和市檢察院食堂進行實地參觀交流,學習借鑒先進食堂管理經(jīng)驗。

參觀學習過程中,市兩院機關食堂負責人對食堂管理服務理念、功能區(qū)劃分、設備安全使用、食材原料采購倉儲、日常膳食營養(yǎng)搭配、環(huán)境衛(wèi)生管理等方面的經(jīng)驗進行了詳細講解。

通過此次交流學習,開拓了食堂管理工作的思路,下一步,市公路資產(chǎn)中心將積極學習借鑒市兩院食堂優(yōu)秀的經(jīng)營管理模式,細化管理標準,創(chuàng)新工作方法,切實從內(nèi)部管理、菜品種類、食品安全等多方面入手,進一步提升機關食堂管理服務水平,滿足機關干部職工的多元化需求,提升幸福感和獲得感。(路雨)