□通訊員王書勝孟德喜報道
德州新聞網(wǎng)訊 8月20日中午12點,市民李立鵬下班后像往常一樣來到城區(qū)顏城街的超意興快餐店就餐,吸引他常來這里的原因就是店里推出的半份菜:“點一份菜,吃起來有點單調(diào),點兩份就吃不了,現(xiàn)在有了半份菜,能點幾種菜品,還不浪費,吃著也舒心?!?/p>
為引領(lǐng)文明健康消費新風(fēng)尚,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍,8月16日,區(qū)市場監(jiān)督管理局倡議各餐飲單位在菜單上標(biāo)示菜肴份量,在套餐標(biāo)準(zhǔn)上注明建議消費人數(shù),引導(dǎo)消費者按需點餐。鼓勵網(wǎng)絡(luò)第三方平臺及餐飲服務(wù)提供者響應(yīng)“半份制”,主動推出“半份菜”“半份飯”,將“厲行節(jié)約反對浪費”落到實處。
超意興快餐店積極響應(yīng)倡議,推出了更多的半份菜菜品,使用專門定制的小盤子,盛菜量是原來的一半左右,價格也更便宜一些,顧客可以根據(jù)人數(shù)、食量,適量選擇,最大限度避免餐飲浪費?!斑@種半份菜模式自推出以來特別受歡迎,顧客能吃得好,原來的剩菜現(xiàn)象基本上沒有了,我們的銷售額也增長了,可以說是一舉兩得。 ”店長范世濤說。
如今,我區(qū)已有越來越多的餐飲單位、機關(guān)部門單位食堂推出半份菜模式,既滿足了廣大消費者的就餐需求,還能引導(dǎo)廣大群眾積極參與到“文明餐桌”行動中,爭做“節(jié)儉養(yǎng)德文明用餐”的宣傳者、實踐者、監(jiān)督者,營造了“厲行節(jié)約反對浪費”的社會風(fēng)尚。
8月20日,在區(qū)第四幼兒園的食堂內(nèi),園長孫冉正在叮囑工作人員根據(jù)當(dāng)天的就餐人數(shù)加工制作食品,避免餐食浪費?!罢l知盤中餐,粒粒皆辛苦。我們就是讓孩子們養(yǎng)成不剩飯、不剩菜的好習(xí)慣,從小就懂得珍惜每一粒糧食,厲行勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費。 ”孫冉說。我區(qū)各學(xué)校主動落實主體責(zé)任,加強對學(xué)生的培育,把“厲行節(jié)約反對浪費”理念融入主題班會、主題征文、手抄報、“光盤行動”等日?;顒又?,引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣,改變浪費糧食的行為。
小餐桌彰顯大文明。近年來,區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展“光盤行動”,大力提倡綠色生活,反對鋪張浪費。倡議全區(qū)餐飲服務(wù)提供者積極探索餐飲節(jié)約的新途徑、新方法,將節(jié)約理念貫穿到餐飲經(jīng)營的全過程,減少原料的浪費及廚余垃圾的產(chǎn)生,推動餐飲節(jié)約活動常態(tài)化。通過電子顯示屏、宣傳畫、桌卡等形式,在經(jīng)營場所開展節(jié)儉養(yǎng)德公益宣傳,引導(dǎo)廣大消費者樹立“適度、健康、責(zé)任”的消費理念,培養(yǎng)崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣?!敖酉聛?,我們將以中小型餐飲單位為重點,強化宣傳引導(dǎo),加大執(zhí)法檢查力度,提倡餐前少點、多次取餐,并摸索建立長效機制,杜絕舌尖上的浪費。 ”陵城區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長冷相釗說。