德州新聞網(wǎng)訊（記者路龍帥通訊員于雪蘇杰）11月7日19時，接到德城區(qū)關于銷往我區(qū)的冷凍食品曾與感染冷凍豬肘在同一冷庫儲存的疫情通報后，區(qū)綜合執(zhí)法部立即向區(qū)疫情指揮部主要領導進行了匯報，在指揮部的統(tǒng)一指揮下，當夜聯(lián)合衛(wèi)生健康部門和鎮(zhèn)街工作人員赴現(xiàn)場開展調(diào)查，對涉事10余箱食品進行封存，并對涉事食堂及相關工作人員、食品、環(huán)境等進行了核酸采樣，累計進行人員核酸檢測431人，環(huán)境核酸檢測121份，物品核酸檢測58份，經(jīng)檢測均為陰性。

我區(qū)扎實做好秋冬季疫情防控工作，按照市委市政府決策部署，提高政治站位，壓實責任，細化分工，突出防控重點，強化督導落實，推進全區(qū)冷鏈食品疫情防控工作。

作為冷鏈食品疫情防控工作專班牽頭單位，區(qū)綜合執(zhí)法部充分發(fā)揮牽頭協(xié)調(diào)作用，先后組織各成員單位召開聯(lián)席會議、收看視頻會議共3次，及時研究推進措施。

他們對全區(qū)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者、農(nóng)貿(mào)市場等冷鏈食品全行業(yè)開展摸底調(diào)查，逐一建立臺賬，嚴格落實“三個全覆蓋”要求，實現(xiàn)“物的排查、人的排查、核酸檢測”無遺漏。截至目前，全區(qū)已完成7輪摸排檢測（另外，對接觸冷庫內(nèi)進口冷凍食品人員加大檢測頻率，視情每5天或7天檢測一次），累計完成環(huán)境及食品核酸檢測3009份次、人員核酸檢測17528人次，結果均為陰性。

同時，區(qū)綜合執(zhí)法部聚焦進口冷凍冷藏肉類和水產(chǎn)品這一最大風險點，提高檢測密度，完善機制、嚴密防線。加大對通過海關進口、省外流入、第三方物流冷庫、提供食品貯存服務或自用的非食品經(jīng)營者冷庫及生產(chǎn)加工的排查和檢測力度，堅決防止冷鏈食品相關人或物游離于掌控之外，累計摸排各類冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6957家次，把疫情風險發(fā)現(xiàn)并控制在第一時間、第一環(huán)節(jié)。

截至目前，全區(qū)注冊冷鏈食品企業(yè)675家（在營企業(yè)數(shù)），已逐步實現(xiàn)所有冷鏈食品注冊用戶購銷行為在系統(tǒng)中進行流轉記錄，實現(xiàn)冷鏈食品來源可查、去向可追，形成全過程追溯鏈條。

區(qū)綜合執(zhí)法部將進一步強化市場準入管理，健全食品安全追溯體系，對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者、倉儲、農(nóng)貿(mào)市場加強監(jiān)督管理，督促其落實市場主體責任。同時，他們還將持續(xù)推進落實進口冷凍冷藏食品的購進前24小時報備、進貨查驗等制度，確保冷鏈食品批批可追溯；突出冷鏈食品疫情防控的風險點和薄弱環(huán)節(jié)，對進口冷凍冷藏肉類、水產(chǎn)品2類高風險品種，及與其相關的重點場所和重點人員進行重點排查檢測，嚴格落實測溫、消毒、查驗健康碼等防控措施，及時消除了風險隱患。