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餐飲行業(yè)即將全面禁用不可降解一次性塑料吸管

——限塑商家如何“求解”

德州新聞網(wǎng)訊 記者 路龍帥 通訊員 劉銘

今年7月,我市印發(fā)《德州市進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理實(shí)施方案》,明確自今年年底開(kāi)始,全市范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管;城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù),禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

年末將至,這些市民日常接觸最多的塑料制品被禁后,商家如何應(yīng)對(duì)?市民反應(yīng)如何?連日來(lái),記者對(duì)此進(jìn)行了走訪(fǎng)。

小型餐飲:新舊交替,多考慮成本問(wèn)題

12月22日,高地世紀(jì)城小區(qū)居民張正剛中午點(diǎn)外賣(mài)時(shí)發(fā)現(xiàn),外賣(mài)打包送來(lái)的飯盒竟然是紙質(zhì)的?!笆指懈昧?,而且沒(méi)有塑料異味,吃起來(lái)更加放心了?!彼f(shuō)。

連日來(lái),記者走訪(fǎng)了部分商場(chǎng)和餐飲行業(yè)小商店發(fā)現(xiàn),店家大多知道“禁止使用不可降解一次性塑料餐具”的相關(guān)事情?!皣?guó)家在倡議,咱們也支持。不少外賣(mài)顧客也喜歡這種能降解的一次性餐具。就是推廣時(shí),這種紙質(zhì)餐具要比以前用的一次性餐具貴點(diǎn),比塑料制餐具多5毛至1元的成本?!毙鲁鞘谢▓@小區(qū)一家經(jīng)營(yíng)輕飲食的餐飲店老板王先生說(shuō)。

一次性餐具如是,那么塑料吸管呢?

經(jīng)過(guò)走訪(fǎng),記者發(fā)現(xiàn)多數(shù)商家搭配飲品使用的仍是塑料材質(zhì)吸管。

當(dāng)天,記者在德百物流批發(fā)城看到,商家仍然在售賣(mài)塑料吸管。貨架上出售的塑料吸管琳瑯滿(mǎn)目,每根吸管價(jià)格為0.03元至0.05元,紙質(zhì)吸管幾乎沒(méi)有?!百?gòu)買(mǎi)塑料吸管的多為早餐店和飲品店店主?!币患倚∩啼伬习灞硎?,來(lái)店里的顧客一般都會(huì)批發(fā),少則數(shù)十根,多則成百上千根。而對(duì)于禁用塑料吸管的規(guī)定,他表示聽(tīng)說(shuō)過(guò),但具體細(xì)節(jié)不是很清楚。

隨后,記者在小申便民市場(chǎng)附近的部分飲品店和快餐店看到,塑料吸管隨處可見(jiàn),不少店主將塑料吸管放在窗口處,供顧客自行取用。

而在交談中,不少店家也表示“成本”仍是需要考慮的首要問(wèn)題,或者“不知道去哪里買(mǎi)紙質(zhì)吸管”。

大型商超:準(zhǔn)備就緒,紙質(zhì)吸管悄然上市

12月23日,記者在三八路一連鎖奶茶店看到,店里已經(jīng)在使用紙質(zhì)吸管?!拔覀円呀?jīng)把大吸管都換成了紙質(zhì)的,小吸管還沒(méi)來(lái)得及換?!蹦滩璧甑曛鲗O女士說(shuō)。記者看到吧臺(tái)上擺放著紙質(zhì)吸管和塑料吸管,詢(xún)問(wèn)店員得知,目前該店正在逐步用紙質(zhì)吸管代替原來(lái)的塑料吸管。

據(jù)一位正在購(gòu)買(mǎi)奶茶的市民介紹,紙質(zhì)管用起來(lái)沒(méi)有塑料管方便,受熱或久泡后容易變形?!八芰袭a(chǎn)品會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,再方便也要停止使用,我們也可以接受使用紙質(zhì)管,還是期待有更好的替代產(chǎn)品?!痹撌忻裾f(shuō)。

而在澳德樂(lè)商場(chǎng)的一飲品店內(nèi),記者看到,該店已將吸管更換為紙質(zhì)吸管。據(jù)工作人員介紹,目前雖未接到相關(guān)部門(mén)通知,但已在網(wǎng)上看到消息,所以他們從一個(gè)月前就開(kāi)始使用紙質(zhì)吸管。

專(zhuān)家說(shuō)法:疏堵結(jié)合,體系化治理

“‘限塑令’的初衷符合我國(guó)綠色經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的大方向,杜絕‘白色污染’是全社會(huì)的共同責(zé)任,不僅需要政府部門(mén)的積極行動(dòng),也需要行業(yè)企業(yè)切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任,更需要廣大消費(fèi)者的理解、支持和參與?!钡轮輰W(xué)院環(huán)境工程系系主任王芳博士說(shuō)。

王芳坦言,現(xiàn)階段,很多人因?yàn)樗芰现破返谋憷a(chǎn)生依賴(lài)性,減少塑料制品使用,對(duì)普通人而言多少會(huì)增加點(diǎn)麻煩,這大部分是因?yàn)樯盍?xí)慣導(dǎo)致。生活成本上,塑料制品價(jià)格低廉,改用可循環(huán)利用的替代品會(huì)增加消費(fèi)支出,另外某些塑料制品的替代品體驗(yàn)性差也是消費(fèi)者不愿意接受的原因。

王芳認(rèn)為,“限塑”要想有效實(shí)施,需要從“堵”和“疏”兩個(gè)方面做好工作,需要從生產(chǎn)、使用到回收,從政府、市場(chǎng)到個(gè)人,從強(qiáng)制性整治到柔性引導(dǎo)樹(shù)立全鏈條治理思維?!啊匏堋康牟粌H僅是‘禁令’,而是體系化的治理,引導(dǎo)企業(yè)、個(gè)人提升環(huán)保觀念,積極尋找替代品,監(jiān)管部門(mén)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),使人們充分意識(shí)到‘限塑’具有重大意義,這是當(dāng)下亟待解決的問(wèn)題?!蓖醴颊f(shuō)。

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