德州新聞網(wǎng)訊（李路焰）為全面加強(qiáng)2018年春季學(xué)期我市各學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管，保障全市師生的飲食安全，市食藥監(jiān)局在全市部署開展春季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
　　立足風(fēng)險(xiǎn)自查，該局聯(lián)合市教育局制定印發(fā)了《關(guān)于開展2018年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》，對(duì)春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了詳細(xì)的安排。同時(shí)組織各學(xué)校食堂的食品安全負(fù)責(zé)人召開了2018年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作會(huì)議，指導(dǎo)各學(xué)校按照要求開展自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。
　　積極開展專項(xiàng)檢查，成立了專項(xiàng)檢查小組和督導(dǎo)小組，圍繞索證索票、食品原料、加工操作過程控制、從業(yè)人員培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題食品當(dāng)即處置，發(fā)現(xiàn)隱患立即責(zé)令整改。
　　截至目前，該局已檢查學(xué)校食堂16家，下達(dá)責(zé)令整改通知書8份。