??? 　德州新聞網(wǎng)訊 （通訊員 郭廣偉）夏季是食品安全事故的高發(fā)期、易發(fā)期，為有效預防食源性疾患事件發(fā)生，入夏以來，理合務鎮(zhèn)采取多項措施，加強夏季餐飲服務食品安全監(jiān)督管理。
??? 提高認識，強化責任落實。由主管領導主抓，明確相關人員的職責與目標任務，并通過召開專題培訓會議，廣泛動員學校食堂及全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)負責人增強食品安全意識。
??? 突出監(jiān)管重點，開展專項整治。加強對夏季學校食堂、餐飲單位的監(jiān)督檢查，要求各餐飲單位嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》，嚴禁采購腐敗變質(zhì)等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，嚴防病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品流入餐飲環(huán)節(jié)。
??? 協(xié)調(diào)技術機構，加強餐飲食品抽檢力度。聯(lián)合縣藥監(jiān)局加強餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢，對夏季容易發(fā)生問題的涼拌菜、鹵菜等餐飲食品進行隨機監(jiān)督抽檢，加大食品抽檢工作的靶向性，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
??? 強化宣傳，增強群眾安全飲食意識。通過發(fā)放宣傳資料和懸掛宣傳橫幅等多種宣傳形式開展食品安全法律法規(guī)知識宣傳活動，提醒廣大群眾注意夏季飲食安全，增強群眾的食品安全意識，提高自我防范能力。