本報訊 （記者 呂爽）4月13日，記者從有關(guān)部門獲悉，《2012年全市食品安全工作要點》經(jīng)市政府審核通過，確定了深化治理整頓，強化監(jiān)督執(zhí)法，夯實工作基礎(chǔ)，健全長效機制，嚴格落實責任，加強宣傳教育等重點工作。

    一種食品從農(nóng)田到餐桌，可分成 “種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務、進出口” 5個環(huán)節(jié)來監(jiān)管。為健全無縫化的食品監(jiān)管網(wǎng)絡，我市成立了全市食品安全委員會，分析食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作，提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施，督促各有關(guān)單位落實監(jiān)管責任、突出源頭治理。

    今年，我市將在繼續(xù)深化打擊食品非法添加和開展重點品種綜合治理的基礎(chǔ)上，進一步開展重點場所、農(nóng)獸藥殘留、禽畜屠宰、調(diào)味品、餐具和食品包裝材料等5項專項整治。以乳制品、食用油、肉類、酒類、食品添加劑、保健食品、水產(chǎn)品、蔬菜為重點，加快推進重點品種食品安全追溯體系建設(shè)。開展以食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、農(nóng)村 “食品專業(yè)村”、城鄉(xiāng)接合部、城中村、工地、中小學校園及周邊、超市、小型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為重點的專項整治，取締黑作坊、黑窩點。對整治中發(fā)現(xiàn)的一些監(jiān)管空白和薄弱環(huán)節(jié)，實行執(zhí)法 “首責制”，堅持誰發(fā)現(xiàn)、誰查處，不等不靠；結(jié)合公安部門 “打四黑、除四害”行動，嚴厲打擊各種食品安全違法犯罪行為。

    堅持 “標本兼治、重在治本”的原則，進一步夯實基層基礎(chǔ)。今年上半年，市食安辦要正常運轉(zhuǎn)，所有縣市區(qū)政府、管委會要機構(gòu)到位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn) （街道辦）設(shè)立食品安全監(jiān)管站，明確專人負責；村 （社區(qū)）設(shè)立食品安全聯(lián)絡站，配備專門的食品安全信息員，逐步建立市縣鄉(xiāng)三級食品安全綜合協(xié)調(diào)機制。目前，寧津縣、樂陵市、德城區(qū)已成立食安辦，齊河縣已成立15個食品藥品監(jiān)管所，人員全部到位。

    著力構(gòu)建食品安全綜合協(xié)調(diào)、保障機制、完善標準、強化風險監(jiān)測和檢驗檢測體系等監(jiān)管長效機制建設(shè)，建立起包含食品安全各環(huán)節(jié)、覆蓋全市的風險監(jiān)測網(wǎng)絡體系。加強應急處置隊伍建設(shè)，建立重大食品安全信息發(fā)布制度，加快信息化和食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，推行違法企業(yè)、問題食品黑名單制度。廣泛開展宣傳教育活動，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，普及食品安全知識，營造全社會共同關(guān)注、支持、維護食品安全的良好氛圍。