??? 天氣越來越冷了,臨近臘八,屋外寒風刺骨,不覺間,又想起母親煲的香甜可口的臘八粥來……
??? 小時候,大人們常說:臘七臘八凍死叫花。臘八節(jié)前后,天氣特別寒冷。而我,并不畏懼寒冷,因為到了臘八,只要喝上一碗母親做的臘八粥,就會感到渾身溫暖。
??? 臘八那天,是母親忙碌的一天,腌臘八蒜,煲臘八粥。臘七晚上,母親就泡上八樣米,我眼巴巴看著,里面有誘人的花生,紅紅的棗兒,母親還買來了甜甜的冰糖,碧綠的葡萄干。臘八一清早,母親便起身煮粥了,一大鍋粥在煤球爐子上文火慢慢熬著,散發(fā)著陣陣米香。等呀等,盼著盼,我焦急地等待著,母親說,熬粥要到一定火候,不能心急的。濃稠的臘八粥終于出鍋了,喝到嘴里滑滑的,香香的,溫暖的感覺頓時彌漫全身。不一會兒,一碗八寶臘八粥我喝得底朝天了,我吧嗒著嘴,回味著,母親又為我盛上一碗,散發(fā)著熱氣,粥香飄滿小屋的每一個角落。母親笑著說,冬天喝了臘八粥就不會覺得冷了,凍不著了。果真,盡管北風蕭瑟,雪花飄飄,冰天雪地的日子里,我沒感覺到冷……
??? 后來長大了,忙碌的生活之余,偶爾去超市買些八寶米回來,煲一鍋品嘗,或索性買回一箱現(xiàn)成的八寶粥,卻再也喝不出當年的味道了。
??? 一年年,生活匆匆,心境不同了。閑暇時品一品八寶粥,找尋兒時的美好回憶,溫馨的感覺。
??? 記憶中母親的臘八粥,永遠芳香依舊,回味悠長……
蔣波