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冬季養(yǎng)生怎么吃

受訪專家:德州市中醫(yī)院主任醫(yī)師張弘興

每到冬天,腸胃就容易“鬧情緒”。入冬以來,德州市中醫(yī)院接診的急性胃腸炎、慢性胃炎、消化性潰瘍等患者數(shù)量比前一個月增長了近兩倍。
“從中醫(yī)理論來講,冬季陰寒漸生,氣候轉(zhuǎn)冷,脾胃素虛或有宿疾的人,受寒涼之氣影響,胃絡(luò)易失溫煦濡養(yǎng),胃功能紊亂,氣郁拘急而發(fā)生疼痛、悶脹諸癥。所以冬季歷來是胃腸病高發(fā)的季節(jié)。 ”張弘興說。


吃火鍋:一周別超2次
冬天是火鍋盛行的季節(jié),不少市民都會把火鍋作為聚會就餐的首選。 “吃火鍋是腸胃病急發(fā)和復(fù)發(fā)的一大誘因?;疱伓嘁匀忸悶橹鳎疫@種進(jìn)食方式耗時長,容易吃多,再加上火鍋底料及醮料多為溫?zé)峄虼碳ば允巢模緛砭推⑽柑撊醯幕颊弑阋壮霈F(xiàn)腹痛、嘔吐和泄瀉等胃腸道癥狀。 ”張弘興指出,吃火鍋一定要控制時間和食物總量,一周別多于2次,每次時間控制在2小時內(nèi)。


受寒易使舊疾復(fù)發(fā)
“寒冷天氣本身就會對腸胃帶來挑戰(zhàn)。 ”張弘興說,寒冷刺激下,人體抵抗力和對氣候變化的適應(yīng)能力均有所下降,易使植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂,胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂,胃酸分泌失調(diào),導(dǎo)致燒心、反酸、上腹痛等不適。
與此同時,氣溫下降還會引起胃腸黏膜血管收縮,致使胃腸黏膜缺血缺氧、營養(yǎng)供應(yīng)減少,破壞其防御屏障作用,造成胃炎、潰瘍的復(fù)發(fā)。


養(yǎng)胃秘訣:規(guī)律飲食+好心情
在冬季,如何才能保護(hù)好腸胃呢?張弘興表示,規(guī)律飲食最為重要,“盡量做到定時進(jìn)餐、少食多餐;吃飯時細(xì)嚼慢咽,使食物在口腔內(nèi)得到充分磨切,并與唾液充分混合,以減輕胃的負(fù)擔(dān);還應(yīng)避免過多食用油炸食品、辣椒、濃茶、碳酸飲料等對胃黏膜有強(qiáng)刺激性的食物及飲料;盡量不用或慎用阿司匹林、紅霉素等對胃黏膜有傷害的藥物。 ”
其次,要保持良好的心情。醫(yī)學(xué)研究表明,胃腸屬“情緒器官”,過度的郁悶、悲傷、恐懼、緊張都可能導(dǎo)致胃腸蠕動減慢,消化液分泌減少,從而出現(xiàn)食欲不振、消化不良癥狀。 “市民在緊張的工作之余要注意勞逸結(jié)合,保證充足睡眠,避免不良情緒的刺激。 ”張弘興說。
另外,適當(dāng)進(jìn)行一些有益腸胃的體育活動,如飯后室內(nèi)散步等,通過體育鍛煉改善胃腸血液循環(huán),增強(qiáng)體質(zhì),提高人體對氣候變化的適應(yīng)能力,減少發(fā)病的機(jī)會。(左天普整理)


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