鄧吉收
小滿已過(guò),芒種將至。眼看又到麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，望著馬路兩旁一片片顆粒飽滿的綠油油麥田，兒時(shí)麥?zhǔn)涨昂竺β档那榫坝指‖F(xiàn)在眼前……
那時(shí)麥?zhǔn)?，真是一個(gè)“忙”字了得。自開鐮那一刻起，你看，家家戶戶男女老少齊上陣。老人有老人的活：燒水、做飯、守嬰兒、喂家禽；孩子有孩子的事：送水、送飯、看麥場(chǎng)、撿麥穗；至于成年人，忙得那真是恨不得長(zhǎng)出三頭六臂來(lái)，這是因?yàn)辂準(zhǔn)盏墓ば蛱?xì)致和繁雜了——杠場(chǎng)(整理麥場(chǎng))、收割、運(yùn)送、鍘麥、晾曬、軋場(chǎng)(脫粒)、揚(yáng)場(chǎng)，直到最后裝袋入倉(cāng)，哪一樣不靠體力來(lái)完成？再說(shuō)它的每一道工序都是環(huán)環(huán)相扣，絲毫馬虎不得。
整個(gè)麥?zhǔn)者^(guò)程充滿了艱辛，既臟又累，其緊張程度和體能消耗絕不亞于一場(chǎng)戰(zhàn)役。
單看麥?zhǔn)盏臏?zhǔn)備階段就足夠隆重且有儀式感的。當(dāng)小滿過(guò)后，廣袤的麥田在和煦的南風(fēng)吹拂下，剛剛泛起淡淡的黃色，老農(nóng)們便沉不住氣了，開始籌劃起有關(guān)麥?zhǔn)盏氖乱恕＿@時(shí)，你走在農(nóng)村集市上，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩邊的攤位上一夜之間增添了許多與麥?zhǔn)彰芮邢嚓P(guān)的農(nóng)具：杈、耙子、木锨、掃帚、鐮刀等，一應(yīng)俱全。這就是無(wú)聲的命令：麥?zhǔn)站鸵獊?lái)了。
老農(nóng)們找出存放了一年的麥?zhǔn)辙r(nóng)具，該修理的修理，該打磨的打磨，該更新的更新。一句話，絕不能因農(nóng)具的缺失或不好用而耽誤了麥?zhǔn)铡＿@個(gè)時(shí)候，讓人印象特別深的是磨鐮刀。俗話說(shuō)：“磨刀不誤砍柴工”，在老農(nóng)們看來(lái)，鐮刀好用與否，事關(guān)麥?zhǔn)盏乃俣龋l(shuí)贏得了速度誰(shuí)就贏了麥?zhǔn)?，因此，必須讓鐮刀鋒利無(wú)比。磨鐮刀可是個(gè)技術(shù)活，會(huì)磨的“噌、噌”幾下就完活，外行則越磨越鈍。這個(gè)活我很佩服我的父親。
父親磨鐮刀既細(xì)致又有耐心，你瞧，他哈著腰，或坐或蹲，左右兩手分別捏著鐮刀的兩邊，讓鐮刀在磨刀石上擦來(lái)擦去，還不時(shí)地往鐮刀上灑點(diǎn)水，有時(shí)會(huì)有耀眼的火星從鐮刀與石塊之間迸出。不時(shí)又停下來(lái)，直起腰，用右手拇指在刀刃上輕輕地摁幾下。讓人既擔(dān)心又好奇的是，這么鋒利的刀刃他就不怕割破拇指肚么？就這樣，一把鐮刀，磨一會(huì)兒摁幾下，摁幾下再磨一會(huì)兒，直到滿意為止。這時(shí)，父親總會(huì)自言自語(yǔ)地說(shuō)：“好了?！比缓笤倌ハ乱话选？赡苁怯捎谒募夹g(shù)好吧，有時(shí)鄰居也來(lái)找他幫忙。直到多年后，我才明白過(guò)來(lái)：鋒利的鐮刀之所以割不破父親的拇指肚，是因?yàn)樗稚祥L(zhǎng)有厚厚的繭子呀!
工具準(zhǔn)備好了，再收拾好糧囤、打掃好屋子和院子，給牲口準(zhǔn)備點(diǎn)好料。在這個(gè)節(jié)骨眼上，人更不能受委屈，主婦們會(huì)把一個(gè)月前腌的咸雞蛋檢查一遍，把做好的咸淡的標(biāo)記再看一下。到了開鐮前的一兩天，主婦們會(huì)連夜做出幾大鍋饅頭或包子——麥?zhǔn)罩灰_了頭，常常是忙得連吃飯的工夫都稀罕，更不用說(shuō)是做飯。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，還有重要的一事必須要做，那就是杠場(chǎng)，這是麥?zhǔn)盏闹饕獞?zhàn)場(chǎng)。
杠場(chǎng)是頗費(fèi)功夫的。須先將地塊里的莊稼或空閑場(chǎng)地上的雜物清理干凈，然后用鐵耙子把地表翻松，灑上水，待水滲下去后，撒上薄薄一層麥秸，最后用碌碡壓實(shí)，晾干，再潑水，再壓實(shí)，直到地面結(jié)實(shí)而又平整了才算完工。麥場(chǎng)整理好后，那干凈勁兒，即使你躺在上面打幾個(gè)滾都不會(huì)沾上土的。
忙著忙著，芒種就來(lái)了。萬(wàn)里晴空下，無(wú)垠的麥浪在習(xí)習(xí)南風(fēng)的陣陣熱浪撫摸下，此起彼伏，金光閃閃。“麥?zhǔn)煲簧巍?，上午看到成色還有點(diǎn)淺熟的麥田，傍晚望去卻已熟透。于是，第二天一大早，東方的天際剛泛起魚肚白，伴隨著布谷鳥的叫聲，薄薄的晨霧籠罩下的廣闊麥田里，已經(jīng)人頭攢動(dòng)——麥?zhǔn)臻_鐮了！
至此，一年一度轟轟烈烈的麥?zhǔn)沾髴?zhàn)正式開始。