??? 生活的艱苦也會(huì)帶來(lái)歡樂(lè),然而要靠自己創(chuàng)造。這是一處很普通的農(nóng)家小院,兩間水泥梁搭的房子,屋前有一個(gè)很大的園子,一到春天,我就和愛(ài)人種上各種蔬菜和花草。我最喜歡的就是那一架架牽?;?,人在屋子里面一開(kāi)窗門(mén)就能看到。這是我上學(xué)的時(shí)候就喜歡的花,我喜歡牽?;ǖ睦p綿和那種積極向上不屈不撓的精神!
??? 清晨,來(lái)到花架下,一蔓向上的心形花葉,綠得沒(méi)有雜質(zhì),相互之間緊密排列沒(méi)有絲毫的空隙。淡粉色的、白色的、紫色的,牽牛花在清晨的第一縷陽(yáng)光照耀下都吹起了小喇叭。花蕊上還含著露珠,它們?cè)谖L(fēng)中搖曳著,那個(gè)美,美得沒(méi)法形容,美得讓人心動(dòng)。細(xì)看葉子,只見(jiàn)它們間像十指一樣緊緊相牽,伸出的觸角使勁地向上攀援,不管是石頭墻的裂縫,還是樹(shù)木架起的籬笆樁子,只要牽牛花能夠碰得到的地方,它們就會(huì)毫不猶豫地爬上去。我時(shí)常被牽牛花的這種充滿(mǎn)愛(ài)的不屈精神而震撼。
??? 牽?;ǖ纳磉吘褪遣讲礁吡耍诒狈睫r(nóng)家小院花園里,步步高是必須有的,因?yàn)樗幕ㄐ詼睾?,奈低溫,花期還長(zhǎng),只要不來(lái)霜凍,她就是園子里第一個(gè)開(kāi)花,最后一個(gè)凋謝的花兒。步步高的顏色很齊全,大紅、深紅、玫紅、蛋黃、淺藍(lán),都有。而且她的花枝分叉多,叉上有叉,枝上再開(kāi)花,花朵很是茂盛。步步高還隱喻著生活步步登高的含義,所以深受我這樣愛(ài)花人的歡迎。
??? 百合花也很好看,葉子有些像竹子,花蕊綻放帶著幾個(gè)小黑色的斑點(diǎn),就像美人痣一樣。百合花也是含義深長(zhǎng),花開(kāi)就是百年好合愛(ài)天長(zhǎng)地久的意思。摘幾朵花插在床頭柜的玻璃瓶中,會(huì)發(fā)出幽幽清香,看她一眼,就像含情脈脈注視著你的少女一樣,心里有一種別樣的感覺(jué)。
??? 我喜歡養(yǎng)一些錯(cuò)過(guò)花期盛開(kāi)的花草,用這樣的方法使自己能在每個(gè)時(shí)期看到盛開(kāi)的花朵。夜晚的小花園,是淡黃和粉紅色夜來(lái)香的場(chǎng)地,香氣會(huì)在園子里彌漫。來(lái)玩的朋友都說(shuō):你家的小花園真好,香氣撲鼻!聽(tīng)到贊賞,心里總是甜滋滋的。那一段時(shí)間,我成為一個(gè)地道的養(yǎng)花和種花迷。
??? 屋前的院子我基本不種菜,菜都統(tǒng)一種在后面的院子。隨著幾次農(nóng)閑時(shí)的改造,原本買(mǎi)下來(lái)的小房子就逐漸變成了大房子,光面積就拓展到120多平方米了。最東面的房子是做煎餅的,我和愛(ài)人就在這個(gè)小屋子里,開(kāi)始起早貪黑做手工煎餅。
??? 冬天,特別到了年底,最忙碌的時(shí)候有時(shí)只睡四個(gè)小時(shí)的覺(jué),我們?cè)跓釟怛v騰的小房子里忙碌了三年。煎餅,是東北人都很熟悉的一種食品,以前只是家家自己簡(jiǎn)單地烙一些,留著農(nóng)忙的時(shí)候吃著方便??梢悦馊プ鲲埐说姆爆嵆绦?,節(jié)省下來(lái)很多時(shí)間用來(lái)忙田里的農(nóng)活。而現(xiàn)在,煎餅成了一種相互饋贈(zèng)親人朋友很時(shí)尚的禮品,還被遠(yuǎn)銷(xiāo)到全國(guó)各地。真空包裝的煎餅,常溫能保存三個(gè)月,放在冰箱里,會(huì)更久一些。做手工煎餅特累人,這是我最大的心得。冬天氣壓低,屋子里全是熱氣,都看不到東西。天寒地凍,一會(huì)噴灑煎餅的噴壺嘴就凍住了,還要拿到火前烘烤,才能?chē)姵鰜?lái)水。
??? 不要小看這個(gè)手藝,還真的是看花容易繡花難,那個(gè)轉(zhuǎn)起來(lái)飛快的煎餅車(chē)子,就是看都會(huì)暈,不要說(shuō)一勺勺倒上面子,一張張攤開(kāi)再揭下薄如紙張的煎餅了。當(dāng)初我好朋友的那個(gè)師傅,看我日子過(guò)的緊張,就教我做煎餅,貼補(bǔ)家用。自然,這個(gè)手藝真的讓我受益匪淺。至今看到別人做煎餅,我還會(huì)拿起勺子,烙上幾張。那年女兒十三四歲,兒子才上小學(xué),日子雖然清貧些,但是一家子人其樂(lè)融融。早上全家總動(dòng)員,女兒負(fù)責(zé)把一張張半徑半米的薄薄煎餅疊成方方正正的長(zhǎng)方形,兒子負(fù)責(zé)把那些真空的袋子打開(kāi),姐姐裝煎餅,弟弟幫著看稱(chēng),裝好袋子再用封口機(jī)封好口,然后由一個(gè)專(zhuān)門(mén)批發(fā)的小商販開(kāi)著車(chē)?yán)摺?BR>??? 后來(lái),由于整日在潮濕的環(huán)境里連續(xù)工作,我的腿不堪重負(fù),經(jīng)常疼痛,臉上還起了很多小濕疹。我們就這樣放棄了烙煎餅的營(yíng)生。如今,煎餅房里的器具早已經(jīng)變賣(mài)了,我還收了對(duì)一小夫妻做徒弟,手把手教會(huì)了他們?nèi)绾巫黾屣灐?BR>??? 從煎餅房穿過(guò)去就是后院,后門(mén)很寬敞,這樣才有利于干旱的季節(jié)給蔬菜澆水。種菜也要根據(jù)種類(lèi)梯次去種,才不至于蔬菜在同一個(gè)季節(jié)一起成熟,吃不掉浪費(fèi)。兩壟早熟的豆角,叫做“五月先”,意思是說(shuō),在五月份就可以成熟。這是媽媽一直保存的豆角種子。其實(shí)我家在北方的最北面,五月根本吃不到自己家種的豆角,六月能成熟就已經(jīng)是最早的了。用薄薄的地膜扣幾壟黃瓜,柿子,茄子,辣椒。不要多,還要留出來(lái)種秋菜的地方。黃瓜只需要六棵八棵的就可以,覆膜黃瓜成熟得很早,每年農(nóng)忙的季節(jié),我下田插秧時(shí)就能吃到自己家的黃瓜。頂花上還帶小刺,翠綠的顏色,看著就會(huì)流口水。黃瓜的清香,用袋子都裹不住,硬硬把身邊的蔬菜都比得遜色了。
??? 小院如果合理調(diào)配栽種,有些蔬菜拔掉,還可以種上秋白菜,或者菠菜之類(lèi)的。秋菜不怕微霜,在初秋一樣可以生長(zhǎng),那時(shí)候,別的蔬菜都枯萎了,一院子的秋白菜捧出了綠心,深秋,砍下秋白菜,腌制一大缸酸菜,冬天用這些酸菜燉豬肉,那可是東北的金牌菜。沒(méi)用完的秋白菜放在倉(cāng)房里,貯存鮮白菜,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
??? 冬季來(lái)了,小院里落滿(mǎn)了積雪,白茫茫一片,成了粉妝玉砌的世界。屋子里暖融融的,一雙兒女的嬉鬧聲點(diǎn)綴著我的幸福生活。農(nóng)家小院,在晨風(fēng)里沐浴著冬夏的光輝,在夕陽(yáng)里品茗著春秋的涵韻。農(nóng)家人的樂(lè)趣,在自己的小天地里尋找和耕耘,屬于自己的天地。自得其樂(lè),揚(yáng)撒自己的夢(mèng),何樂(lè)不為呢?
□陳啟忠 周薇
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